Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Pinienkerne
Pinienkerne haben 673 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 oz (ca. 167 Kerne, 28,4 g) liefert 191 kcal. Der Großteil dieser Kalorien stammt aus Fett: Auf 100 g kommen 68,4 g Fett, 13,7 g Eiweiß und 13,1 g Kohlenhydrate.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 7% · Fett 85% · Eiweiß 8%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 673 kcal | 13,7 g | 13,1 g | 68,4 g |
| 1 oz (ca. 167 Kerne) | 28,4 g | 191 kcal | 3,9 g | 3,7 g | 19,4 g |
| 1 Tasse | 135 g | 909 kcal | 18,5 g | 17,7 g | 92,3 g |
| 10 Kerne | 1,7 g | 11 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 1,2 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 673 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 13,1 g |
| davon Zucker | 3,6 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Fett | 68,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Natrium | 2 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Röstest du Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne, ändert sich ihr Kaloriengehalt kaum. Röstest du sie in Öl oder Butter, kommen die Kalorien des aufgenommenen Fetts hinzu.
- Da Pinienkerne klein und sehr kalorienreich sind, kann eine Handvoll nebenbei oder eine zusätzliche Prise die Gesamtkalorien stärker verändern, als man denkt.
- In Pesto oder Soßen werden Pinienkerne meist mit Öl und Käse kombiniert, sodass das Gericht deutlich mehr Kalorien hat als die Kerne allein.
- Gesüßte oder kandierte Pinienkerne bringen zusätzlich zu den Kernen selbst die Kalorien des Zuckerüberzugs mit.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Pinienkerne mit einer Küchenwaage ab, statt sie löffelweise zu schätzen – bei 673 kcal pro 100 g summieren sich schon kleine Gewichtsunterschiede schnell.
- Wenn du Pinienkerne zu Salat oder Pasta gibst, trage sie als eigenen Eintrag ein und erfasse auch das Öl oder die Butter, die du zum Rösten verwendet hast.
- In BerryFit kannst du ein Foto deiner Mahlzeit machen und die Portion Pinienkerne anschließend an das tatsächlich verwendete Gewicht anpassen.
Pinienkerne in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Pinienkerne, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 10 Pinienkerne?
Zehn Pinienkerne wiegen etwa 1,7 g und haben 11 kcal.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Pinienkerne?
Eine Portion von 1 Tasse (135 g) Pinienkerne hat 909 kcal, mit 92,3 g Fett, 18,5 g Eiweiß und 17,7 g Kohlenhydraten.
Wie viel Eiweiß steckt in Pinienkernen?
Pinienkerne enthalten 13,7 g Eiweiß pro 100 g bzw. 3,9 g pro Portion von 1 oz.
Haben Pinienkerne mehr Kalorien als andere Nüsse?
Mit 673 kcal pro 100 g haben Pinienkerne mehr Kalorien als Walnüsse (654) und Haselnüsse (628), aber weniger als Macadamianüsse (718).
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Nuts, pine nuts, dried, FDC ID 170591); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
