Nährwerte · Getreide, Brot und Nudeln
Kalorien in Reisnudeln (gekocht)
Gekochte Reisnudeln haben 108 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 Tasse (176 g) liefert 190 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: 24 g pro 100 g, dazu nur sehr wenig Fett und Eiweiß.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 91% · Fett 2% · Eiweiß 7%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 108 kcal | 1,8 g | 24 g | 0,2 g |
| 1 Tasse | 176 g | 190 kcal | 3,2 g | 42,3 g | 0,4 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 108 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Natrium | 19 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Trockene Reisnudeln nehmen beim Kochen viel Wasser auf. Ein Gramm trockene Nudeln hat deshalb deutlich mehr Kalorien als ein Gramm gekochte.
- Werden die Nudeln im Wok gebraten oder in Öl geschwenkt, kommen die Kalorien des aufgesogenen Öls hinzu. Bei Gerichten wie Pad Thai kann das ordentlich ins Gewicht fallen.
- Soßen wie Erdnusssoße, Hoisin- oder süße Chilisoße liefern zusätzlich zu den Nudeln Kalorien, Zucker und teils auch Fett.
- Nudelgerichte aus dem Restaurant oder zum Mitnehmen sind oft größer als eine Tasse, sodass die Kalorien insgesamt deutlich über denen einer Portion liegen können.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege die Nudeln nach dem Kochen und trage sie als gekochte Reisnudeln ein – oder wiege sie trocken und nutze einen Eintrag für trockene Nudeln. Vermische nur nicht beides.
- Trage Öl, Soßen und Toppings wie Erdnüsse oder Fleisch separat ein, damit die Kalorien der Nudeln selbst korrekt bleiben.
- In BerryFit kannst du dein Nudelgericht einfach fotografieren und bekommst schnell eine Schätzung. Falls du gewogen hast, passt du die Portion danach an.
Reisnudeln (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Reisnudeln (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse gekochte Reisnudeln?
Eine Portion von 1 Tasse gekochten Reisnudeln (176 g) hat 190 kcal, mit 42,3 g Kohlenhydraten, 3,2 g Eiweiß und 0,4 g Fett.
Sind Reisnudeln reich an Eiweiß?
Nein, gekochte Reisnudeln enthalten mit 1,8 g pro 100 g nur wenig Eiweiß. Der Großteil ihrer Kalorien stammt aus Kohlenhydraten.
Haben Reisnudeln weniger Kalorien als Soba-Nudeln?
Pro 100 g gekocht haben Reisnudeln 108 kcal und Soba-Nudeln 99 kcal – Soba liegt also etwas darunter. Der Unterschied ist aber gering im Vergleich zu dem, was Soßen und Öl beisteuern können.
Wie viel Fett steckt in Reisnudeln?
Gekochte Reisnudeln ohne Zutaten sind mit 0,2 g pro 100 g sehr fettarm. Zusätzliches Fett in einem Nudelgericht kommt meist von Öl, Soßen oder Toppings.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Rice noodles, cooked, FDC ID 168914); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
