Nährwerte · Getreide, Brot und Nudeln
Kalorien in Soba-Nudeln (gekocht)
Gekochte Soba-Nudeln haben 99 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 Tasse (114 g) liefert 113 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Kohlenhydraten: 21,4 g pro 100 g, dazu moderate 5,1 g Eiweiß und nur 0,1 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 80% · Fett 1% · Eiweiß 19%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 99 kcal | 5,1 g | 21,4 g | 0,1 g |
| 1 Tasse | 114 g | 113 kcal | 5,8 g | 24,4 g | 0,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 99 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,4 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Natrium | 60 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Trockene Soba-Nudeln nehmen beim Kochen Wasser auf. Ungekocht haben sie deshalb pro Gramm deutlich mehr Kalorien als gekocht. Achte darauf, dass dein Gewicht zur eingetragenen Form passt.
- Dip-Saucen, Brühen und Dressings wie Tsuyu, Sesamdressing oder Saucen auf Sojabasis können zusätzlich zu den Nudeln spürbar Kalorien, Zucker und Salz beisteuern.
- Wenn du Soba anbrätst oder in Sesamöl schwenkst, kommen die Kalorien des Öls hinzu, während die Nudeln selbst fast kein Fett liefern.
- Portionen im Restaurant oder zum Mitnehmen sind oft größer als eine Tasse, sodass eine Schüssel schnell mehr als eine Portion enthält.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege deine Soba nach dem Kochen und Abtropfen und trage sie als gekochte Soba-Nudeln ein. Wiegst du sie trocken, wähle stattdessen einen Eintrag für trockene Soba.
- Trage Saucen, Brühe, Öle und Toppings wie Tempura oder Ei separat ein, damit nichts verloren geht.
- Fotografiere deine Soba-Schüssel in BerryFit, um sie schnell zu erfassen, und passe die Nudelmenge an, falls das Gewicht nicht zu deiner Portion passt.
Soba-Nudeln (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Soba-Nudeln (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse gekochte Soba-Nudeln?
Eine Tasse gekochte Soba-Nudeln (114 g) hat 113 kcal, mit 24,4 g Kohlenhydraten, 5,8 g Eiweiß und 0,1 g Fett.
Haben Soba-Nudeln weniger Kalorien als Reisnudeln?
Ein wenig. Gekochte Soba haben 99 kcal pro 100 g, gekochte Reisnudeln dagegen 108 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß steckt in Soba-Nudeln?
Gekochte Soba-Nudeln enthalten 5,1 g Eiweiß pro 100 g bzw. 5,8 g pro Portion von 1 Tasse.
Enthalten Soba-Nudeln Fett?
Sehr wenig: Gekochte Soba haben 0,1 g Fett pro 100 g. Das Fett in einem Soba-Gericht stammt meist aus Ölen, Dressings oder Toppings.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Noodles, japanese, soba, cooked, FDC ID 168907); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
