Διατροφικά στοιχεία · Δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά
Θερμίδες σε Νούντλς ρυζιού (μαγειρεμένα)
Τα μαγειρεμένα νούντλς ρυζιού έχουν 108 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 1 φλιτζανιού (176 γρ.) έχει 190 kcal. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 24 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ. και ελάχιστο λίπος ή πρωτεΐνη.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 91% · Λιπαρά 2% · Πρωτεΐνη 7%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 108 kcal | 1,8 γρ. | 24 γρ. | 0,2 γρ. |
| 1 φλιτζάνι | 176 γρ. | 190 kcal | 3,2 γρ. | 42,3 γρ. | 0,4 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 108 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1,8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 24 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1 γρ. |
| Λιπαρά | 0,2 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 19 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Τα ξερά νούντλς ρυζιού απορροφούν πολύ νερό καθώς βράζουν, οπότε ένα γραμμάριο ξερών νούντλς έχει πολύ περισσότερες θερμίδες από ένα γραμμάριο μαγειρεμένων.
- Όταν τα νούντλς τηγανίζονται στο wok ή ανακατεύονται με λάδι, προστίθενται οι θερμίδες του λαδιού που απορροφούν, κάτι που μπορεί να είναι σημαντικό σε πιάτα όπως το pad thai.
- Σάλτσες όπως η σάλτσα φιστικιού, η hoisin ή η γλυκιά σάλτσα τσίλι προσθέτουν θερμίδες, ζάχαρη και μερικές φορές λίπος πέρα από τα ίδια τα νούντλς.
- Τα πιάτα με νούντλς από εστιατόρια και delivery συχνά έχουν μεγαλύτερες μερίδες από ένα φλιτζάνι, οπότε το σύνολο μπορεί να είναι πολύ υψηλότερο από μία μερίδα.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τα νούντλς μετά το μαγείρεμα και καταγράψτε τα ως μαγειρεμένα νούντλς ρυζιού ή ζυγίστε τα ξερά και χρησιμοποιήστε καταχώριση για ξερά, αλλά μην μπερδεύετε τα δύο.
- Καταγράψτε το λάδι μαγειρέματος, τις σάλτσες και τα συνοδευτικά, όπως φιστίκια ή κρέας, ως ξεχωριστά τρόφιμα, ώστε οι θερμίδες των ίδιων των νούντλς να παραμένουν ακριβείς.
- Στο BerryFit μπορείτε να φωτογραφίσετε το πιάτο σας με νούντλς για μια γρήγορη εκτίμηση και μετά να προσαρμόσετε τη μερίδα, αν την έχετε ζυγίσει.
Καταγράψτε Νούντλς ρυζιού (μαγειρεμένα) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Νούντλς ρυζιού (μαγειρεμένα) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα νούντλς ρυζιού;
Μια μερίδα 1 φλιτζανιού μαγειρεμένα νούντλς ρυζιού (176 γρ.) έχει 190 kcal, με 42.3 γρ. υδατάνθρακες, 3.2 γρ. πρωτεΐνη και 0.4 γρ. λίπος.
Έχουν τα νούντλς ρυζιού πολλή πρωτεΐνη;
Όχι, τα μαγειρεμένα νούντλς ρυζιού έχουν λίγη πρωτεΐνη, μόλις 1.8 γρ. ανά 100 γρ. Οι περισσότερες θερμίδες τους προέρχονται από υδατάνθρακες.
Έχουν τα νούντλς ρυζιού λιγότερες θερμίδες από τα νούντλς soba;
Ανά 100 γρ. μαγειρεμένα, τα νούντλς ρυζιού έχουν 108 kcal και τα soba 99 kcal, άρα τα soba έχουν ελαφρώς λιγότερες. Η διαφορά είναι μικρή σε σύγκριση με όσα μπορούν να προσθέσουν οι σάλτσες και το λάδι.
Πόσο λίπος έχουν τα νούντλς ρυζιού;
Τα σκέτα μαγειρεμένα νούντλς ρυζιού έχουν πολύ λίγο λίπος, μόλις 0.2 γρ. ανά 100 γρ. Το επιπλέον λίπος σε ένα πιάτο με νούντλς προέρχεται συνήθως από το λάδι μαγειρέματος, τις σάλτσες ή τα συνοδευτικά.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Rice noodles, cooked, FDC ID 168914). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
