Informação nutricional · Cereais, pães e massas
Calorias de Macarrão de arroz (cozido)
O macarrão de arroz cozido tem 108 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (176 g) tem 190 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos: são 24 g de carboidratos por 100 g, com pouquíssima gordura ou proteína.
As calorias vêm de: Carboidratos 91% · Gorduras 2% · Proteínas 7%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 108 kcal | 1,8 g | 24 g | 0,2 g |
| 1 xícara | 176 g | 190 kcal | 3,2 g | 42,3 g | 0,4 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 108 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,8 g |
| Carboidratos | 24 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 1 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 19 mg |
O que altera as calorias
- O macarrão de arroz seco absorve muita água durante o cozimento, então um grama do macarrão seco tem bem mais calorias do que um grama do macarrão cozido.
- Saltear ou misturar o macarrão no óleo acrescenta as calorias do óleo absorvido, o que pode pesar bastante em pratos como o pad thai.
- Molhos como o de amendoim, hoisin ou sweet chili acrescentam calorias, açúcar e às vezes gordura, além das calorias do próprio macarrão.
- Pratos de macarrão de restaurantes e delivery costumam vir em porções maiores que uma xícara, então o total pode ser bem maior que uma porção.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o macarrão depois de cozido e registre como macarrão de arroz cozido, ou pese seco e use um registro do produto seco, mas não misture os dois.
- Registre o óleo de cozinha, os molhos e acompanhamentos como amendoim ou carne como itens separados, para que as calorias do macarrão fiquem corretas.
- No BerryFit, você pode tirar uma foto do seu prato de macarrão para ter uma estimativa rápida e depois ajustar a porção, se tiver pesado.
Registre Macarrão de arroz (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Macarrão de arroz (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de macarrão de arroz cozido?
Uma porção de 1 xícara de macarrão de arroz cozido (176 g) tem 190 kcal, com 42,3 g de carboidratos, 3,2 g de proteína e 0,4 g de gordura.
Macarrão de arroz é rico em proteína?
Não. O macarrão de arroz cozido tem pouca proteína, apenas 1,8 g por 100 g. A maior parte das calorias vem dos carboidratos.
Macarrão de arroz tem menos calorias que o soba?
Por 100 g cozidos, o macarrão de arroz tem 108 kcal e o soba tem 99 kcal, então o soba é um pouco mais leve. A diferença é pequena perto do que molhos e óleo podem acrescentar.
Quanta gordura tem o macarrão de arroz?
O macarrão de arroz cozido, sem nada, tem pouquíssima gordura: 0,2 g por 100 g. A gordura extra de um prato de macarrão geralmente vem do óleo de cozinha, dos molhos ou dos acompanhamentos.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Rice noodles, cooked, FDC ID 168914); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
