Valeurs nutritionnelles · Légumineuses, fruits à coque et graines
Calories : Pignons de pin
Les pignons de pin apportent 673 kcal pour 100 g, et une portion de 1 oz (environ 167 pignons, 28,4 g) contient 191 kcal. L'essentiel de ces calories provient des lipides : 68,4 g de lipides pour 100 g, contre 13,7 g de protéines et 13,1 g de glucides.
Origine des calories: Glucides 7% · Lipides 85% · Protéines 8%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 673 kcal | 13,7 g | 13,1 g | 68,4 g |
| 1 oz (environ 167 pignons) | 28,4 g | 191 kcal | 3,9 g | 3,7 g | 19,4 g |
| 1 tasse | 135 g | 909 kcal | 18,5 g | 17,7 g | 92,3 g |
| 10 pignons | 1,7 g | 11 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 1,2 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 673 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13,7 g |
| Glucides | 13,1 g |
| dont sucres | 3,6 g |
| Fibres | 3,7 g |
| Lipides | 68,4 g |
| dont acides gras saturés | 4,9 g |
| Sodium | 2 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Faire griller les pignons de pin à sec dans une poêle ne change presque rien à leurs calories, mais les faire dorer dans de l'huile ou du beurre ajoute les calories de la matière grasse qu'ils absorbent.
- Comme les pignons de pin sont petits et très caloriques, une poignée prise au hasard ou une pincée de plus peut faire grimper le total plus qu'on ne le pense.
- Dans le pesto ou les sauces, les pignons de pin sont généralement associés à de l'huile et du fromage : le plat est donc bien plus calorique que les pignons seuls.
- Les pignons de pin sucrés ou caramélisés ajoutent les calories de l'enrobage sucré à celles des pignons eux-mêmes.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les pignons de pin sur une balance de cuisine plutôt que de les estimer à la cuillère : à 673 kcal pour 100 g, le moindre écart de poids compte vite.
- Si vous ajoutez des pignons de pin à une salade ou à des pâtes, enregistrez-les séparément, ainsi que l'huile ou le beurre utilisés pour les faire griller.
- Dans BerryFit, vous pouvez prendre votre repas en photo, puis ajuster la portion de pignons de pin au poids réellement utilisé.
Enregistrez Pignons de pin en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Pignons de pin dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories contiennent 10 pignons de pin ?
Dix pignons de pin pèsent environ 1,7 g et apportent 11 kcal.
Combien de calories dans une tasse de pignons de pin ?
Une portion de 1 tasse (135 g) de pignons de pin apporte 909 kcal, avec 92,3 g de lipides, 18,5 g de protéines et 17,7 g de glucides.
Combien de protéines contiennent les pignons de pin ?
Les pignons de pin contiennent 13,7 g de protéines pour 100 g, soit 3,9 g par portion de 1 oz.
Les pignons de pin sont-ils plus caloriques que les autres fruits à coque ?
Avec 673 kcal pour 100 g, les pignons de pin sont plus caloriques que les noix (654) et les noisettes (628), mais moins que les noix de macadamia (718).
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Nuts, pine nuts, dried, FDC ID 170591) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
