Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Čínská brokolice (vařená)
Vařená čínská brokolice (gai lan) má 22 kcal na 100 g a jeden hrnek vařené čínské brokolice (88 g) obsahuje 19 kcal. Většina energie pochází ze sacharidů, kterých je 3,8 g na 100 g, přičemž velkou část tvoří vláknina (2,5 g). Bílkovin a tuků obsahuje jen málo.
Původ kalorií: Sacharidy 59% · Tuky 24% · Bílkoviny 17%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 22 kcal | 1,1 g | 3,8 g | 0,7 g |
| 1 hrnek, vařená | 88 g | 19 kcal | 1 g | 3,4 g | 0,6 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 22 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,1 g |
| Sacharidy | 3,8 g |
| z toho cukry | 0,8 g |
| Vláknina | 2,5 g |
| Tuky | 0,7 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Sodík | 7 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Čínská brokolice se často restuje nebo zakápne olejem a každý olej přidává k samotné zelenině další kalorie.
- Ústřicová omáčka, česneková omáčka a další lesklé polevy, které jsou běžné v restauracích, přidávají kalorie, cukr a sůl, které samotná zelenina nemá.
- Vařená listová zelenina ztrácí vodu a zmenšuje se, takže hrnek vařené čínské brokolice obsahuje víc zeleniny než hrnek syrové. Mění se tím kalorie na hrnek, ale ne na gram téže potraviny.
- Porce v restauracích bývají mnohem větší než jeden hrnek, takže velikost porce hraje větší roli než nízká energetická hodnota samotné zeleniny.
Tipy pro přesné zapisování
- Čínskou brokolici važte až po uvaření a zapisujte ji jako vařenou, aby čísla odpovídala tomu, co opravdu jíte.
- Olej na vaření a omáčky zapisujte zvlášť, protože obvykle dodávají víc kalorií než samotná čínská brokolice.
- Vyfoťte si talíř v BerryFit a zapište tak čínskou brokolici i omáčku najednou. Porci pak můžete podle potřeby upravit.
Zapište Čínská brokolice (vařená) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Čínská brokolice (vařená) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má hrnek vařené čínské brokolice?
Jeden hrnek vařené čínské brokolice (88 g) má 19 kcal, 1 g bílkovin, 3,4 g sacharidů a 0,6 g tuku.
Obsahuje čínská brokolice hodně bílkovin?
Ne příliš. Vařená čínská brokolice má 1,1 g bílkovin na 100 g, takže většina jejích kalorií pochází ze sacharidů.
Kolik sacharidů má vařená čínská brokolice?
Vařená čínská brokolice obsahuje 3,8 g sacharidů na 100 g, z toho 2,5 g vlákniny a 0,8 g cukru.
Jak si čínská brokolice stojí ve srovnání s jinou zeleninou?
Je velmi podobná: vařená čínská brokolice má 22 kcal na 100 g, stejně jako brokolice rapini a houby, a blíží se špenátu s 23 kcal a chřestu s 20 kcal.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Broccoli, chinese, cooked, FDC ID 169392); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
