Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Vinné listy (sterilované)
Sterilované vinné listy mají 69 kcal na 100 g a jeden list (4 g) má asi 3 kcal. Většina energie pochází ze sacharidů, kterých je 11,7 g na 100 g, a velkou část z nich tvoří vláknina (9,9 g).
Původ kalorií: Sacharidy 57% · Tuky 22% · Bílkoviny 21%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 69 kcal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 list | 4 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 69 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,3 g |
| Sacharidy | 11,7 g |
| Vláknina | 9,9 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 0,3 g |
| Sodík | 2 853 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Samotný list dodá jen velmi málo kalorií, takže plněné vinné listy získávají většinu energie z náplně, například z rýže, masa nebo piniových oříšků.
- Olivový olej použitý při vaření nebo k pokapání dolmy přidává kalorie oleje, které snadno převýší kalorie samotných listů.
- Sterilované listy jsou naložené v nálevu. Opláchnutím nebo okapáním odstraníte přebytečnou tekutinu, ale jejich kalorie se tím výrazně nezmění.
- Listy se liší velikostí, takže skutečná hmotnost každého listu, a s ní i kalorie, může být o něco vyšší nebo nižší než průměrné 4 g.
Tipy pro přesné zapisování
- Pokud zapisujete samotné listy, spočítejte je nebo je zvažte po okapání a počítejte asi 4 g na list.
- U plněných vinných listů zapište listy, náplň a olej jako samostatné suroviny, nebo vyberte položku pro dolmu místo samotných vinných listů.
- V BerryFitu můžete vyfotit talíř s dolmou a pak upravit porci tak, aby se započítala i náplň a olej.
Zapište Vinné listy (sterilované) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Vinné listy (sterilované) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jeden vinný list?
Jeden sterilovaný vinný list (4 g) má asi 3 kcal, 0,2 g bílkovin, 0,5 g sacharidů a 0,1 g tuku.
Obsahují vinné listy hodně vlákniny?
Ano, sterilované vinné listy mají 9,9 g vlákniny na 100 g, což tvoří většinu z jejich 11,7 g sacharidů.
Proč mají plněné vinné listy více kalorií než samotné listy?
Náplň, obvykle rýže a někdy i maso, spolu s olivovým olejem použitým při vaření dodá mnohem více kalorií než samotný list. Pro přesný výpočet tyto suroviny zapisujte zvlášť.
Kolik bílkovin obsahují vinné listy?
Sterilované vinné listy obsahují 4,3 g bílkovin na 100 g, tedy asi 0,2 g v jednom listu.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
