Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Pórek
Syrový pórek má 61 kcal na 100 g a 1 pórek (89 g) má zhruba 54 kcal. Většina energie pochází ze sacharidů: na 100 g obsahuje 14,2 g sacharidů, ale jen 1,5 g bílkovin a 0,3 g tuku.
Původ kalorií: Sacharidy 87% · Tuky 4% · Bílkoviny 9%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 61 kcal | 1,5 g | 14,2 g | 0,3 g |
| 1 pórek | 89 g | 54 kcal | 1,3 g | 12,6 g | 0,3 g |
| 1 hrnek, nakrájený | 89 g | 54 kcal | 1,3 g | 12,6 g | 0,3 g |
| 1 kolečko | 6 g | 4 kcal | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 61 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,5 g |
| Sacharidy | 14,2 g |
| z toho cukry | 3,9 g |
| Vláknina | 1,8 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 20 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Uvedené hodnoty platí pro bílou část a spodní část listů, takže pokud tuhé tmavě zelené konce necháte, nebo naopak odříznete, změní se hmotnost, kterou skutečně sníte.
- Při restování nebo smažení přibudou kalorie z másla či oleje, které pórek nasaje, a ty mohou snadno převýšit kalorie samotného pórku.
- Vařením se odpaří voda, takže odvážená porce tepelně upraveného pórku je kaloričtější než stejná hmotnost syrového.
- Pórek se často přidává do krémových polévek, zapékaných jídel a quiche, kde smetana, sýr a těsto dodají mnohem víc kalorií než pórek sám.
Tipy pro přesné zapisování
- Pórek važte syrový, až po očištění a umytí, a tuto hmotnost zapište jako syrový pórek. Záznam tak bude nejpřesnější.
- Máslo, olej, smetanu nebo sýr použité při vaření zapisujte jako samostatné položky a nepočítejte s tím, že jsou už zahrnuté.
- V BerryFitu vyfoťte své jídlo s pórkem a pak upravte porci a přidané tuky tak, aby součty odpovídaly tomu, co jste uvařili.
Zapište Pórek během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Pórek v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jeden pórek?
Jeden pórek o hmotnosti asi 89 g má zhruba 54 kcal, 12,6 g sacharidů, 1,3 g bílkovin a 0,3 g tuku. Větší pórky mají kalorií víc, proto je nejlepší je zvážit.
Kolik kalorií má hrnek nakrájeného pórku?
Hrnek nakrájeného syrového pórku váží asi 89 g a má přibližně 54 kcal.
Obsahuje pórek hodně sacharidů?
Pórek získává většinu kalorií ze sacharidů, kterých má 14,2 g na 100 g, z toho 1,8 g vlákniny a 3,9 g cukrů. Tuku i bílkovin má málo.
Má pórek víc kalorií než šalotka?
O něco méně: syrový pórek má 61 kcal na 100 g, zatímco šalotka 72 kcal na 100 g.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw, FDC ID 169246); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
