Nutriční hodnoty · Bylinky a koření
Kalorie: Thajská bazalka
Thajská bazalka má 23 kcal na 100 g a 2 lžíce nasekaných lístků (5,3 g) obsahují asi 1 kcal. K její nízké energetické hodnotě přispívají nejvíce bílkoviny (3,2 g) a sacharidy (2,7 g), tuku je velmi málo (0,6 g na 100 g).
Původ kalorií: Sacharidy 37% · Tuky 19% · Bílkoviny 44%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 lžíce, nasekaná | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 lístků | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 hrnku celých lístků | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 23 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,2 g |
| Sacharidy | 2,7 g |
| z toho cukry | 0,3 g |
| Vláknina | 1,6 g |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 4 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Samotné lístky nepřidají téměř nic, takže kalorie v jídle s thajskou bazalkou pocházejí hlavně z oleje, omáčky a dalších surovin, se kterými se vaří.
- Při restování bazalky na oleji se přičítají kalorie oleje, který na lístcích ulpí.
- Bylinky při vaření zvadnou a zmenší se, takže hrst uvařené bazalky může obsahovat víc lístků, než se zdá – celkové množství kalorií je ale stále malé.
- Pasty a omáčky z bazalky, například mixované s olejem, ořechy nebo cukrem, mají mnohem víc kalorií než čerstvé lístky.
Tipy pro přesné zapisování
- U ozdoby nebo hrsti bazalky do restovaného jídla stačí zapsat přibližnou porci, třeba 5 lístků nebo 1/4 hrnku – rozdíl je jen kalorie nebo dvě.
- Přesnost si nechte na to, s čím bazalku vaříte: u jídel, jako je restovaná bazalka s masem, zvažte nebo odměřte olej, rybí omáčku, cukr a maso.
- V BerryFit zapisujte thajskou bazalku jako čerstvou bazalku a celé jídlo naskenujte nebo zadejte, aby se započítaly i kaloričtější suroviny.
Zapište Thajská bazalka během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Thajská bazalka v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má thajská bazalka?
Thajská bazalka má 23 kcal na 100 g. Běžná porce, například 5 lístků nebo 2 lžíce nasekané bazalky, má asi 1 kcal.
Má thajská bazalka stejně kalorií jako obyčejná bazalka?
Uvedené hodnoty vycházejí z čerstvé bazalky, která má 23 kcal na 100 g, takže se zapisují stejně. Rozdíly mezi jednotlivými odrůdami bazalky jsou v běžně používaném množství zanedbatelné.
Kolik bílkovin obsahuje thajská bazalka?
Thajská bazalka má 3,2 g bílkovin na 100 g, ale 1/4 hrnku celých lístků obsahuje jen 0,2 g, takže v běžných porcích není významným zdrojem bílkovin.
Musím thajskou bazalku zapisovat do jídelníčku?
S přibližně 1 kcal v běžné porci váš celkový příjem téměř neovlivní. Zapisovat ji nemusíte, ale olej nebo omáčku, ve kterých se vaří, započítejte.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
