অ্যাভোকাডো তেল-এর ক্যালরি

• বোতল থেকে সরাসরি ঢাললে সাধারণত মাপা এক টেবিল চামচের চেয়ে বেশি তেল পড়ে, তাই আন্দাজে ঢালা তেলে প্রায়ই ধারণার চেয়ে বেশি ক্যালরি থাকে।
• অ্যাভোকাডো তেলে রান্না করলে কিছুটা তেল প্যানে থেকে যায় আর কিছুটা খাবার শুষে নেয়, তাই আপনি আসলে কতটা খাচ্ছেন তা নির্ভর করে পদের ধরন আর কতটা তেল পড়ে থাকছে তার ওপর।
• স্প্রে করা বা ব্রাশ দিয়ে লাগানো তেল ঢালা তেলের চেয়ে খাবারে পাতলা স্তরে লাগে, ফলে প্রতিবার ব্যবহারে সাধারণত ক্যালরি কম হয়।
• রান্না করলে তেলের নিজের ক্যালরি বদলায় না; তাপ শুধু বদলায় কতটা তেল আপনার প্লেটে পৌঁছাচ্ছে, তেলের শক্তির পরিমাণ নয়।

সঠিকভাবে লগ করার টিপস

• প্যানে দেওয়ার আগে চামচ দিয়ে মেপে নিন বা কিচেন স্কেলে ওজন করুন, কারণ প্রতি টেবিল চামচে 124 কিলোক্যালরি হওয়ায় অল্প অল্প পরিমাণও দ্রুত জমে যায়।
• কয়েকজনের জন্য রান্না করলে মোট যত তেল ব্যবহার করেছেন তা লগ করুন এবং পরিবেশনের সংখ্যা দিয়ে ভাগ করে নিজের অংশ হিসাব করুন।
• BerryFit-এ যে পদটি স্ক্যান করছেন তার পাশাপাশি তেলকে আলাদা এন্ট্রি হিসেবে যোগ করুন, যাতে রান্নার ফ্যাট বাদ না পড়ে।