পুষ্টিগুণ · মিষ্টি ও বেকিং
আইসিং সুগার-এর ক্যালরি
আইসিং সুগারে প্রতি 100 গ্রামে 389 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 চা চামচে (2.5 গ্রাম) থাকে প্রায় 10 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, যার বেশিরভাগই চিনি; এতে কোনো প্রোটিন বা ফ্যাট নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 100% · ফ্যাট 0% · প্রোটিন 0%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 389 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 99.8 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 চা চামচ | 2.5 গ্রাম | 10 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 2.5 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ | 8 গ্রাম | 31 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 8 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 কাপ, না চালা | 120 গ্রাম | 467 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 119.7 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 কাপ, চালা | 100 গ্রাম | 389 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 99.8 গ্রাম | 0 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 389 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 99.8 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 97.8 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- মাপার আগে চেলে নিলে কাপের মাপে অনেক পার্থক্য হয়: না চালা 1 কাপের ওজন 120 গ্রাম (467 কিলোক্যালরি), আর চালা 1 কাপের ওজন 100 গ্রাম (389 কিলোক্যালরি)।
- চামচ বা কাপে চিনি কতটা চেপে ভরা হয়েছে, তার ওপর নির্ভর করে আসলে কতটা ব্যবহার করছেন।
- মাখন, ক্রিম বা দুধ দিয়ে আইসিং বা গ্লেজ বানালে চিনির ক্যালরির সঙ্গে ওই উপকরণগুলোর ক্যালরিও যোগ হয়।
- ডেজার্টের ওপর হালকা করে ছড়ানো চিনি সাধারণত মাপা এক চামচের চেয়ে অনেক কম হয়, তাই প্লেটে আসলে যতটা পড়ছে সেটুকুই আন্দাজ করুন।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সম্ভব হলে আইসিং সুগার গ্রামে ওজন করে নিন, কারণ চালা বা চেপে ভরার ওপর কাপের মাপ অনেকটাই বদলে যায়।
- কাপের মাপে লগ করলে যেভাবে মেপেছেন, সেই অনুযায়ী চালা বা না চালা কাপের এন্ট্রিটি বেছে নিন।
- ফ্রস্টিং বা গ্লেজের ক্ষেত্রে মাখন, দুধ বা ক্রিম আলাদা করে লগ করুন, অথবা পুরো রেসিপিটি BerryFit-এ লগ করে পরিবেশনের সংখ্যা দিয়ে ভাগ করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই আইসিং সুগার লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ আইসিং সুগার খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1 টেবিল চামচ আইসিং সুগারে কত ক্যালরি?
1 টেবিল চামচ (8 গ্রাম) আইসিং সুগারে প্রায় 31 কিলোক্যালরি থাকে, যার সবটাই কার্বোহাইড্রেট থেকে।
সাধারণ চিনির চেয়ে আইসিং সুগারে কি বেশি ক্যালরি?
ওজন হিসেবে প্রায় একই: আইসিং সুগারে প্রতি 100 গ্রামে 389 কিলোক্যালরি আর সাধারণ চিনিতে 387। তবে আইসিং সুগার হালকা, তাই এক কাপ আইসিং সুগারের ওজন এক কাপ দানাদার চিনির চেয়ে কম।
এক কাপ আইসিং সুগারে কত ক্যালরি?
এক কাপ না চালা আইসিং সুগারে (120 গ্রাম) প্রায় 467 কিলোক্যালরি থাকে, আর এক কাপ চালা আইসিং সুগারে (100 গ্রাম) প্রায় 389 কিলোক্যালরি।
আইসিং সুগারে কি কোনো প্রোটিন বা ফ্যাট আছে?
না। প্রতি 100 গ্রাম আইসিং সুগারে 0 গ্রাম প্রোটিন ও 0 গ্রাম ফ্যাট থাকে, আর কার্বোহাইড্রেট থাকে 99.8 গ্রাম, যার মধ্যে 97.8 গ্রাম চিনি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Sugars, powdered, FDC ID 169656); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
