পুষ্টিগুণ · সস ও মশলাদার উপকরণ
লিঙ্গনবেরি জ্যাম-এর ক্যালরি
লিঙ্গনবেরি জ্যামে প্রতি 100 গ্রামে 278 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 টেবিল চামচ (20 গ্রাম) পরিমাণে থাকে 56 কিলোক্যালরি। এর প্রায় পুরো ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, যার বেশিরভাগই চিনি; প্রতি 100 গ্রামে প্রোটিন মাত্র 0.4 গ্রাম এবং ফ্যাট 0.1 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 99% · ফ্যাট 0% · প্রোটিন 1%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 278 কিলোক্যালরি | 0.4 গ্রাম | 68.9 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ | 20 গ্রাম | 56 কিলোক্যালরি | 0.1 গ্রাম | 13.8 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 প্যাকেট (14 গ্রাম) | 14 গ্রাম | 39 কিলোক্যালরি | 0.1 গ্রাম | 9.6 গ্রাম | 0 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 278 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 0.4 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 68.9 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 48.5 গ্রাম |
| ফাইবার | 1.1 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.1 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 32 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রেসিপিভেদে চিনির পরিমাণ আলাদা হয়, তাই ঘরে তৈরি বা কম চিনির লিঙ্গনবেরি জ্যাম সাধারণ দোকানের জ্যাম থেকে বেশ আলাদা হতে পারে।
- লিঙ্গনবেরি সস বা 'রোরর্দা' (নেড়ে তৈরি) লিঙ্গনবেরি সাধারণত কম রান্না করে ও ভিন্ন অনুপাতে চিনি দিয়ে বানানো হয়, তাই ক্লাসিক জ্যামের তুলনায় ক্যালরি বদলে যায়।
- উপচে পড়া এক চামচে সমান করে নেওয়া টেবিল চামচের চেয়ে বেশি জ্যাম থাকে, তাই কীভাবে তুলছেন তার ওপর আসল পরিমাণ নির্ভর করে।
- লেবেলে চিনির বিকল্প দিয়ে মিষ্টি করা লেখা থাকলে সেই জ্যামে সাধারণত সাধারণ জ্যামের চেয়ে ক্যালরি কম থাকে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- কিচেন স্কেলে জ্যাম ওজন করুন বা সমান করে মাপা টেবিল চামচ ব্যবহার করুন, কারণ আন্দাজে নেওয়া এক চামচ প্রায়ই 20 গ্রামের বেশি হয়।
- এক-সার্ভিংয়ের প্যাকেট ব্যবহার করলে টেবিল চামচে আন্দাজ না করে 1 প্যাকেট (14 গ্রাম, 39 কিলোক্যালরি) হিসেবে লগ করুন।
- BerryFit-এ জ্যামটিকে যে খাবারের সঙ্গে খাচ্ছেন (যেমন মিটবল বা প্যানকেক), তার পাশাপাশি আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে ছবি স্ক্যানে এটি বাদ না পড়ে।
কয়েক সেকেন্ডেই লিঙ্গনবেরি জ্যাম লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ লিঙ্গনবেরি জ্যাম খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক টেবিল চামচ লিঙ্গনবেরি জ্যামে কত ক্যালরি?
এক টেবিল চামচ (20 গ্রাম) লিঙ্গনবেরি জ্যামে 56 কিলোক্যালরি এবং 13.8 গ্রাম কার্ব থাকে।
লিঙ্গনবেরি জ্যামে কতটা চিনি থাকে?
লিঙ্গনবেরি জ্যামে প্রতি 100 গ্রামে মোট 68.9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে 48.5 গ্রাম চিনি থাকে।
লিঙ্গনবেরি জ্যামে কি প্রোটিন বা ফ্যাট আছে?
খুবই সামান্য: প্রতি 100 গ্রামে 0.4 গ্রাম প্রোটিন ও 0.1 গ্রাম ফ্যাট থাকে, তাই এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে কার্ব থেকে।
এক প্যাকেট লিঙ্গনবেরি জ্যামে কত ক্যালরি?
14 গ্রামের একটি প্যাকেটে 39 কিলোক্যালরি এবং 9.6 গ্রাম কার্ব থাকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Jams and preserves, FDC ID 169641); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
