Хранителна стойност · Сладкиши и печене
Калории в Агар-агар (сух)
Сухият агар-агар съдържа 306 ккал на 100 г, с 80.9 г въглехидрати, 6.2 г протеин и 0.3 г мазнини. Почти всички калории идват от въглехидратите. Тъй като агарът обикновено се използва в малки количества за желиране на течности, калориите в една типична рецепта идват по-скоро от останалите съставки, отколкото от самия агар.
Калориите идват от: Въглехидрати 92% · Мазнини 1% · Протеини 7%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 306 ккал | 6,2 г | 80,9 г | 0,3 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 306 ккал |
|---|---|
| Протеини | 6,2 г |
| Въглехидрати | 80,9 г |
| от които захари | 3 г |
| Фибри | 7,7 г |
| Мазнини | 0,3 г |
| от които наситени | 0,1 г |
| Натрий | 102 мг |
Какво влияе на калориите
- Агарът се претегля сух, а след като се разтвори и стегне във вода или сок, същото количество се разпределя в много по-голямо и по-тежко ястие.
- По-голямата част от калориите в желетата и десертите с агар идват от добавената захар, сок, мляко или плодове, а не от агара.
- Агарът се предлага на прах, на люспи или на ленти, като люспите и лентите са по-малко плътни от праха, затова една лъжица от всеки вид тежи различно.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте сухия агар с кухненска везна, вместо да го определяте на око с лъжица, тъй като малките количества лесно се преценяват грешно.
- Отчетете сухото тегло на агара, използван за цялата рецепта, разделете го на броя порции, а подсладителите и течностите отчетете отделно.
- В BerryFit запазете десерта с агар като рецепта, за да се изчислява всяка порция от всички съставки.
Запиши Агар-агар (сух) за секунди
Снимай храната си или потърси Агар-агар (сух) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в агар-агара?
Сухият агар-агар съдържа 306 ккал на 100 г. В рецептите обикновено се използва съвсем малко, затова приносът му към готовото ястие обикновено е скромен.
Богат ли е агарът на въглехидрати?
Като сухо тегло – да: агарът съдържа 80.9 г въглехидрати на 100 г, включително 7.7 г фибри и 3 г захари.
Колко протеин и мазнини има в агара?
Сухият агар съдържа 6.2 г протеин и 0.3 г мазнини на 100 г, така че е с много ниско съдържание на мазнини.
Има ли желето с агар същите калории като сухия агар?
Не. След като агарът стегне с течност, ястието тежи много повече и калориите на грам намаляват, а добавените захар, сок или мляко внасят свои калории.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Seaweed, agar, dried, FDC ID 170090); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
