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蛋白粉的热量
乳清蛋白粉每100克含352千卡，常见的1/3杯（1勺）约32克，热量为113千卡。热量大部分来自蛋白质，每100克含78.1克蛋白质，每勺含25克，碳水和脂肪含量都很低。
每 100 克352千卡
78.1克蛋白质
6.3克碳水
1.6克脂肪
3.1克膳食纤维
热量来源: 碳水 7% · 脂肪 4% · 蛋白质 89%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 352 千卡 | 78.1 克 | 6.3 克 | 1.6 克 |
| 1/3 杯（1 勺） | 32 克 | 113 千卡 | 25 克 | 2 克 | 0.5 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 352 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 78.1 克 |
| 碳水化合物 | 6.3 克 |
| 其中糖 | 0 克 |
| 膳食纤维 | 3.1 克 |
| 脂肪 | 1.6 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.8 克 |
| 钠 | 156 毫克 |
影响热量的因素
- 冲调用什么影响最大：牛奶、植物奶或果汁都会带来额外热量，而用水冲调则不增加热量。
- 不同品牌的量勺大小不一，粉末装得松紧也会影响分量，所以一勺可能多于或少于32克。
- 调味、加糖或增肌粉类产品通常含有添加糖或脂肪，热量会比原味乳清蛋白粉更高。
- 奶昔里加入的水果、坚果酱、燕麦或种子等配料，热量可能比蛋白粉本身还多。
准确记录的小贴士
- 前几次用厨房秤称一下，看看你的量勺实际能装多少克。
- 蛋白粉和冲调液体分开记录，打进去的其他配料也要单独记录。
- 在 BerryFit 中把常喝的奶昔保存为食谱，以后一键就能记录。
几秒钟记录蛋白粉
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索蛋白粉，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一勺蛋白粉有多少热量？
1/3杯（1勺）约32克的乳清蛋白粉含113千卡。不同品牌的量勺可能不同，请查看包装标签或自行称重。
一勺乳清蛋白含多少蛋白质？
一勺32克约含25克蛋白质，另含2克碳水化合物和0.5克脂肪。
用牛奶冲蛋白粉热量会更高吗？
会。用牛奶冲调时，要在一勺113千卡的基础上再加上牛奶的热量；用水冲调则不增加热量。
蛋白粉的碳水或脂肪含量高吗？
原味乳清蛋白粉两者都很低，每100克含6.3克碳水化合物和1.6克脂肪。调味款或增肌粉可能含量更高，请查看包装标签。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Beverages, Protein powder whey based，FDC ID 173180）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
