营养成分 · 蔬菜
橄榄的热量
成熟的罐装橄榄每100克含116千卡热量，1颗大橄榄（4.4克）约含5千卡。这些热量大部分来自脂肪：每100克含脂肪10.9克，碳水化合物6克，蛋白质0.8克。
每 100 克116千卡
0.8克蛋白质
6克碳水
10.9克脂肪
1.6克膳食纤维
热量来源: 碳水 19% · 脂肪 78% · 蛋白质 3%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 116 千卡 | 0.8 克 | 6 克 | 10.9 克 |
| 1颗大橄榄 | 4.4 克 | 5 千卡 | 0 克 | 0.3 克 | 0.5 克 |
| 1颗小橄榄 | 3.2 克 | 4 千卡 | 0 克 | 0.2 克 | 0.3 克 |
| 1汤匙 | 8.4 克 | 10 千卡 | 0.1 克 | 0.5 克 | 0.9 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 116 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 碳水化合物 | 6 克 |
| 其中糖 | 0 克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 |
| 脂肪 | 10.9 克 |
| 其中饱和脂肪 | 2.3 克 |
| 钠 | 735 毫克 |
影响热量的因素
- 带核称重的橄榄包含了不可食用的果核重量，按去核重量计算热量会更准确。
- 油浸或用油腌制的橄榄表面会沾附油脂，因此会额外增加热量。
- 夹馅橄榄（如奶酪馅）还要加上馅料的热量。
- 橄榄很容易一把一把地吃，所以吃了多少颗比单颗橄榄的热量更关键。
准确记录的小贴士
- 数一数吃了几颗橄榄，或去核后称重，再按颗数或克数记录。
- 食用前把橄榄充分沥干，盛放时搭配的油或酱汁请另外单独记录。
- 在BerryFit中拍下你的餐盘照片，再调整橄榄的颗数或克数，使其与实际吃下的量一致。
几秒钟记录橄榄
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索橄榄，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一颗橄榄有多少热量？
一颗成熟的大橄榄约含5千卡，一颗小橄榄约含4千卡。
一汤匙橄榄有多少热量？
一汤匙成熟的罐装橄榄（8.4克）约含10千卡热量，脂肪0.9克。
橄榄的脂肪含量高吗？
脂肪是橄榄最主要的宏量营养素，每100克含脂肪10.9克，提供了其116千卡热量中的大部分。
橄榄含糖或碳水化合物吗？
成熟的罐装橄榄每100克含碳水化合物6克，其中膳食纤维1.6克，糖含量为0克。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Olives, ripe, canned (small-extra large)，FDC ID 169094）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
