营养成分 · 蔬菜
玉米的热量
生的黄色甜玉米每100克含86千卡热量，1根中等大小的玉米（玉米粒重102克）含88千卡。这些热量大部分来自碳水化合物：每100克含18.7克碳水化合物，而蛋白质为3.3克，脂肪为1.4克。
每 100 克86千卡
3.3克蛋白质
18.7克碳水
1.4克脂肪
2克膳食纤维
热量来源: 碳水 74% · 脂肪 13% · 蛋白质 13%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 86 千卡 | 3.3 克 | 18.7 克 | 1.4 克 |
| 1根中等大小 | 102 克 | 88 千卡 | 3.3 克 | 19.1 克 | 1.4 克 |
| 1杯，玉米粒 | 145 克 | 125 千卡 | 4.7 克 | 27.1 克 | 2 克 |
| 1根小的 | 73 克 | 63 千卡 | 2.4 克 | 13.7 克 | 1 克 |
| 1根大的 | 143 克 | 123 千卡 | 4.7 克 | 26.7 克 | 1.9 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 86 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 3.3 克 |
| 碳水化合物 | 18.7 克 |
| 其中糖 | 6.3 克 |
| 膳食纤维 | 2 克 |
| 脂肪 | 1.4 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.3 克 |
| 钠 | 15 毫克 |
影响热量的因素
- 在玉米上刷黄油、油或蛋黄酱，会在玉米本身的热量之外再加上这些油脂的热量。
- 玉米的大小差别很大，小的约63千卡，大的可达123千卡，所以你吃的那根未必和通用条目相符。
- 整根玉米的重量包含了不吃的玉米芯，所以连芯称重会高估你实际吃下的玉米量。
- 带汤汁的罐装玉米或加了糖和淀粉的奶油玉米，与新鲜玉米粒可能有所不同，这类产品请查看包装上的营养标签。
准确记录的小贴士
- 吃整根玉米时，选择与之最接近的小、中、大号条目，或者把玉米粒剥下来称重。
- 黄油、油、奶酪等配料请单独记录，以免漏算它们的热量。
- 在BerryFit中，你可以拍一张餐盘照片来记录玉米及其配料，必要时再调整份量。
几秒钟记录玉米
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索玉米，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一根玉米有多少热量？
1根中等大小的玉米含88千卡。小的含63千卡，大的含123千卡。
一杯玉米粒有多少热量？
1杯玉米粒（145克）含125千卡热量，其中碳水化合物27.1克、蛋白质4.7克、脂肪2克。
玉米的碳水含量高吗？
玉米的主要成分是碳水化合物，每100克含18.7克碳水化合物，其中包括2克膳食纤维和6.3克糖。
玉米与土豆、豌豆相比，热量如何？
玉米每100克含86千卡，略高于青豌豆的81千卡和土豆的77千卡，略低于烤红薯的90千卡。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Corn, sweet, yellow, raw，FDC ID 169998）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
