পুষ্টিগুণ · সবজি
ভুট্টা-এর ক্যালরি
কাঁচা হলুদ মিষ্টি ভুট্টায় প্রতি 100 গ্রামে 86 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1টি মাঝারি ভুট্টায় (102 গ্রাম দানা) থাকে 88 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 18.7 গ্রাম কার্ব, যেখানে প্রোটিন 3.3 গ্রাম ও ফ্যাট 1.4 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 74% · ফ্যাট 13% · প্রোটিন 13%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 86 কিলোক্যালরি | 3.3 গ্রাম | 18.7 গ্রাম | 1.4 গ্রাম |
| 1টি মাঝারি ভুট্টা | 102 গ্রাম | 88 কিলোক্যালরি | 3.3 গ্রাম | 19.1 গ্রাম | 1.4 গ্রাম |
| 1 কাপ, দানা | 145 গ্রাম | 125 কিলোক্যালরি | 4.7 গ্রাম | 27.1 গ্রাম | 2 গ্রাম |
| 1টি ছোট ভুট্টা | 73 গ্রাম | 63 কিলোক্যালরি | 2.4 গ্রাম | 13.7 গ্রাম | 1 গ্রাম |
| 1টি বড় ভুট্টা | 143 গ্রাম | 123 কিলোক্যালরি | 4.7 গ্রাম | 26.7 গ্রাম | 1.9 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 86 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 3.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 18.7 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 6.3 গ্রাম |
| ফাইবার | 2 গ্রাম |
| ফ্যাট | 1.4 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.3 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 15 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- ভুট্টার গায়ে মাখন, তেল বা মেয়োনিজ লাগালে ভুট্টার নিজের ক্যালরির সঙ্গে সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়।
- ভুট্টার আকার অনেক রকম হয়, ছোট ভুট্টায় 63 কিলোক্যালরি থেকে বড় ভুট্টায় 123 কিলোক্যালরি পর্যন্ত, তাই আপনার খাওয়া ভুট্টা সাধারণ এন্ট্রির সঙ্গে নাও মিলতে পারে।
- গোটা ভুট্টার ওজনের মধ্যে ভেতরের শাঁস বা খোলাও ধরা থাকে, যা খাওয়া হয় না, তাই শাঁসসহ ওজন করলে আসলে যতটা ভুট্টা খেয়েছেন তার চেয়ে বেশি দেখাবে।
- তরলে প্যাক করা ক্যানের ভুট্টা বা চিনি ও স্টার্চ মেশানো ক্রিমড কর্ন তাজা দানার থেকে আলাদা হতে পারে, তাই এগুলোর ক্ষেত্রে লেবেল দেখে নিন।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- গোটা ভুট্টার ক্ষেত্রে আপনার ভুট্টার সঙ্গে সবচেয়ে মেলে এমন ছোট, মাঝারি বা বড় ভুট্টার এন্ট্রি বেছে নিন, অথবা দানা ছাড়িয়ে ওজন করুন।
- মাখন, তেল, চিজ বা অন্য টপিং আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে সেগুলোর ক্যালরি বাদ না পড়ে।
- BerryFit-এ আপনার প্লেটের একটি ছবি তুলেই ভুট্টা ও তার টপিং লগ করতে পারেন, তারপর দরকার হলে পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই ভুট্টা লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ ভুট্টা খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি ভুট্টায় কত ক্যালরি থাকে?
একটি মাঝারি ভুট্টায় 88 কিলোক্যালরি থাকে। ছোট ভুট্টায় 63 কিলোক্যালরি এবং বড় ভুট্টায় 123 কিলোক্যালরি।
এক কাপ ভুট্টার দানায় কত ক্যালরি থাকে?
এক কাপ দানায় (145 গ্রাম) 125 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 27.1 গ্রাম কার্ব, 4.7 গ্রাম প্রোটিন ও 2 গ্রাম ফ্যাট।
ভুট্টায় কি কার্ব বেশি?
ভুট্টা মূলত কার্বোহাইড্রেট, প্রতি 100 গ্রামে 18.7 গ্রাম কার্ব, যার মধ্যে 2 গ্রাম ফাইবার ও 6.3 গ্রাম চিনি।
ক্যালরির দিক থেকে ভুট্টা আলু ও মটরশুঁটির তুলনায় কেমন?
ভুট্টায় প্রতি 100 গ্রামে 86 কিলোক্যালরি, যা সবুজ মটরশুঁটি (81) ও আলুর (77) চেয়ে একটু বেশি এবং বেক করা মিষ্টি আলুর (90) চেয়ে সামান্য কম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Corn, sweet, yellow, raw, FDC ID 169998); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
