Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Maïs
Le maïs doux jaune cru contient 86 kcal pour 100 g, et 1 épi moyen (102 g de grains) apporte 88 kcal. L'essentiel de ces calories provient des glucides : 18,7 g de glucides pour 100 g, contre 3,3 g de protéines et 1,4 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 74% · Lipides 13% · Protéines 13%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 86 kcal | 3,3 g | 18,7 g | 1,4 g |
| 1 épi moyen | 102 g | 88 kcal | 3,3 g | 19,1 g | 1,4 g |
| 1 tasse, grains | 145 g | 125 kcal | 4,7 g | 27,1 g | 2 g |
| 1 petit épi | 73 g | 63 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 1 g |
| 1 gros épi | 143 g | 123 kcal | 4,7 g | 26,7 g | 1,9 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 86 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,3 g |
| Glucides | 18,7 g |
| dont sucres | 6,3 g |
| Fibres | 2 g |
| Lipides | 1,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Sodium | 15 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le beurre, l'huile ou la mayonnaise badigeonnés sur un épi de maïs ajoutent leurs propres calories à celles du maïs.
- La taille des épis varie beaucoup, d'un petit épi à 63 kcal à un gros épi à 123 kcal : votre épi ne correspond donc pas forcément à une entrée générique.
- Le poids d'un épi entier inclut la rafle, qui ne se mange pas : peser un épi entier surestime donc la quantité de maïs consommée.
- Le maïs en conserve au naturel ou le maïs à la crème avec sucre et amidon ajoutés peuvent différer des grains frais : vérifiez l'étiquette pour ces produits.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pour un épi de maïs, choisissez l'entrée petit, moyen ou gros épi qui correspond le mieux au vôtre, ou égrenez-le et pesez les grains.
- Enregistrez le beurre, l'huile, le fromage ou les autres garnitures séparément pour ne pas oublier leurs calories.
- Dans BerryFit, prenez simplement votre assiette en photo pour enregistrer le maïs et ses garnitures, puis ajustez la portion si besoin.
Enregistrez Maïs en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Maïs dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans un épi de maïs ?
Un épi moyen contient 88 kcal. Un petit épi en contient 63 et un gros épi 123.
Combien de calories dans une tasse de grains de maïs ?
Une tasse de grains (145 g) contient 125 kcal, avec 27,1 g de glucides, 4,7 g de protéines et 2 g de lipides.
Le maïs est-il riche en glucides ?
Le maïs est surtout composé de glucides, avec 18,7 g pour 100 g, dont 2 g de fibres et 6,3 g de sucres.
Comment le maïs se compare-t-il aux pommes de terre et aux petits pois en calories ?
Le maïs contient 86 kcal pour 100 g, un peu plus que les petits pois (81) et la pomme de terre (77), et légèrement moins que la patate douce cuite au four (90).
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Corn, sweet, yellow, raw, FDC ID 169998) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
