Valeurs nutritionnelles · Légumineuses, fruits à coque et graines
Calories : Graines de chia
Les graines de chia apportent 486 calories pour 100 g, et une portion de 1 oz (28,4 g) en contient 138. La majeure partie de ces calories provient des lipides, avec 30,7 g pour 100 g. Les graines de chia contiennent aussi 42,1 g de glucides pour 100 g, dont 34,4 g de fibres.
Origine des calories: Glucides 33% · Lipides 54% · Protéines 13%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 486 kcal | 16,5 g | 42,1 g | 30,7 g |
| 1 oz | 28,4 g | 138 kcal | 4,7 g | 12 g | 8,7 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 486 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16,5 g |
| Glucides | 42,1 g |
| Fibres | 34,4 g |
| Lipides | 30,7 g |
| dont acides gras saturés | 3,3 g |
| Sodium | 16 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Trempées dans de l'eau, du lait ou du jus, les graines de chia gonflent et forment un gel : leur poids après trempage est donc bien supérieur au poids sec, alors que les calories restent celles des graines.
- Le liquide de trempage apporte ses propres calories : un chia pudding au lait, au lait de coco ou avec une boisson sucrée est donc plus calorique que les graines seules.
- Les édulcorants et garnitures comme le miel, le sirop, les fruits ou le granola ajoutent souvent plus de calories aux préparations au chia que les graines elles-mêmes.
- Les graines de chia sont petites et faciles à verser en trop : une cuillère bombée peut peser nettement plus qu'une cuillère rase.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les graines de chia à sec, avant le trempage, et enregistrez ce poids sec sous l'entrée « graines de chia sèches ».
- Enregistrez séparément le liquide de trempage, les édulcorants et les garnitures pour que chacun soit bien comptabilisé.
- Si vous préparez souvent du chia pudding, enregistrez-le comme recette dans BerryFit pour noter la même portion en un seul geste.
Enregistrez Graines de chia en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Graines de chia dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 1 oz de graines de chia ?
Une portion de 1 oz (28,4 g) de graines de chia contient 138 calories, avec 4,7 g de protéines, 12 g de glucides et 8,7 g de lipides.
Les graines de chia sont-elles riches en lipides ?
Oui, la plupart de leurs calories proviennent des lipides, avec 30,7 g de lipides pour 100 g. Elles apportent aussi 16,5 g de protéines pour 100 g.
Les graines de chia sont-elles riches en glucides ?
Les graines de chia contiennent 42,1 g de glucides pour 100 g, dont 34,4 g de fibres : seule une petite partie des glucides correspond à de l'amidon ou du sucre.
Graines de chia ou graines de lin : lesquelles sont les plus caloriques ?
Les graines de chia apportent 486 calories pour 100 g, contre 534 calories pour 100 g pour les graines de lin. Le chia est aussi moins calorique que les graines de courge (559) et les graines de sésame (573) pour 100 g.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Seeds, chia seeds, dried, FDC ID 170554) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
