Valori nutriționale · Plante aromatice și condimente
Calorii în Busuioc thailandez
Busuiocul thailandez are 23 kcal la 100 g, iar 2 linguri de frunze tocate (5,3 g) au aproximativ 1 kcal. Din puținele sale calorii, cea mai mare parte provine din proteine (3,2 g) și carbohidrați (2,7 g), grăsimile fiind foarte puține (0,6 g la 100 g).
Caloriile provin din: Carbohidrați 37% · Grăsimi 19% · Proteine 44%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 linguri, tocat | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 frunze | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 cană frunze întregi | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 23 kcal |
|---|---|
| Proteine | 3,2 g |
| Carbohidrați | 2,7 g |
| din care zaharuri | 0,3 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Grăsimi | 0,6 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 4 mg |
Ce influențează caloriile
- Frunzele în sine nu adaugă aproape nimic, așa că valoarea calorică a unui preparat cu busuioc thailandez vine mai ales din ulei, sos și celelalte ingrediente cu care este gătit.
- Când busuiocul este călit în ulei, se adaugă caloriile uleiului care rămâne pe frunze.
- Plantele aromatice se ofilesc și se micșorează la gătit, așa că o mână de busuioc gătit poate conține mai multe frunze decât pare, deși totalul rămâne mic.
- Pastele și sosurile pe bază de busuioc, de exemplu cele mixate cu ulei, nuci sau zahăr, au mult mai multe calorii decât frunzele proaspete.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Pentru garnisire sau o mână de frunze într-un stir-fry, e suficient să înregistrezi o porție aproximativă, cum ar fi 5 frunze sau 1/4 cană, pentru că diferența este de doar 1–2 kcal.
- Concentrează-te pe precizie la ingredientele cu care e gătit busuiocul: cântărește sau măsoară uleiul, sosul de pește, zahărul și carnea din preparate precum stir-fry-urile cu busuioc.
- În BerryFit, înregistrează busuiocul thailandez ca busuioc proaspăt și scanează sau introdu întregul preparat, ca să fie numărate și ingredientele mai calorice.
Înregistrează Busuioc thailandez în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Busuioc thailandez în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are busuiocul thailandez?
Busuiocul thailandez are 23 kcal la 100 g. O porție obișnuită, de 5 frunze sau 2 linguri tocat, are aproximativ 1 kcal.
Are busuiocul thailandez aceleași calorii ca busuiocul obișnuit?
Valorile de aici se bazează pe busuiocul proaspăt, care are 23 kcal la 100 g, așa că se înregistrează la fel. Diferențele dintre soiurile de busuioc sunt neglijabile la cantitățile folosite de obicei.
Câte proteine are busuiocul thailandez?
Busuiocul thailandez are 3,2 g de proteine la 100 g, dar 1/4 cană de frunze întregi oferă doar 0,2 g, deci nu este o sursă importantă de proteine în porții normale.
Trebuie să înregistrez busuiocul thailandez în jurnalul de calorii?
Cu aproximativ 1 kcal pe porție obișnuită, abia îți influențează totalul. Înregistrarea lui este opțională, dar ține cont de uleiul sau sosul în care este gătit.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
