Tápértékadatok · Fűszernövények és fűszerek
Thai bazsalikom kalóriatartalma
A thai bazsalikom 100 g-ja 23 kcal-t tartalmaz, 2 evőkanál aprított levél (5,3 g) pedig nagyjából 1 kcal. Csekély kalóriatartalmának nagy részét a fehérje (3,2 g) és a szénhidrát (2,7 g) adja, zsír alig van benne (100 g-ban 0,6 g).
A kalóriák forrása: Szénhidrát 37% · Zsír 19% · Fehérje 44%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 evőkanál, aprítva | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 levél | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 csésze egész levél | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 23 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 3,2 g |
| Szénhidrát | 2,7 g |
| ebből cukrok | 0,3 g |
| Rost | 1,6 g |
| Zsír | 0,6 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 4 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Maguk a levelek szinte semmit nem adnak hozzá, így egy thai bazsalikomos étel kalóriái főként az olajból, a szószból és a többi hozzávalóból származnak.
- Ha a bazsalikomot olajon pirítod, a levelekre tapadó olaj kalóriái is hozzáadódnak.
- A fűszernövények főzés közben összeesnek és összemennek, így egy marék főtt levél több bazsalikomot tartalmazhat, mint amennyinek látszik, bár az összérték így is csekély.
- A bazsalikomból készült paszták és szószok, például az olajjal, magvakkal vagy cukorral turmixoltak, jóval kalóriadúsabbak, mint a friss levelek.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Díszítésként vagy egy marék wokba szórt levélnél elég pontos egy hozzávetőleges adag, például 5 levél vagy 1/4 csésze rögzítése, hiszen a különbség csak 1-2 kcal.
- Inkább arra figyelj pontosan, amivel a bazsalikomot főzöd: a bazsalikomos wokos ételeknél mérd le az olajat, a halszószt, a cukrot és a húst.
- A BerryFitben a thai bazsalikomot friss bazsalikomként rögzítsd, a teljes ételt pedig szkenneld be vagy vidd fel, hogy a kalóriadúsabb hozzávalók is beszámítsanak.
Naplózd ezt: Thai bazsalikom – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Thai bazsalikom a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van a thai bazsalikomban?
A thai bazsalikom 100 g-ja 23 kcal. Egy szokásos adag, például 5 levél vagy 2 evőkanál aprított levél, nagyjából 1 kcal.
Ugyanannyi kalória van a thai bazsalikomban, mint a közönséges bazsalikomban?
Az itt szereplő értékek a friss bazsalikomon alapulnak, amelynek 100 g-ja 23 kcal, így ugyanúgy rögzítheted őket. A bazsalikomfajták közötti eltérések a szokásos mennyiségeknél elhanyagolhatók.
Mennyi fehérje van a thai bazsalikomban?
A thai bazsalikom 100 g-jában 3,2 g fehérje van, de 1/4 csésze egész levél csak 0,2 g-ot ad, így szokásos adagokban nem számottevő fehérjeforrás.
Be kell vezetnem a thai bazsalikomot a kalórianaplómba?
Szokásos adagonként körülbelül 1 kcal-jával alig befolyásolja a napi összértéket. A rögzítése nem kötelező, de az olajat vagy szószt, amiben főzöd, mindenképp számold bele.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
