Næringsindhold · Krydderurter og krydderier
Kalorier i Thaibasilikum
Thaibasilikum har 23 kcal pr. 100 g, og 2 spiseskefulde hakkede blade (5,3 g) giver omkring 1 kcal. Det lille kalorieindhold kommer primært fra protein (3,2 g) og kulhydrater (2,7 g), mens der kun er meget lidt fedt (0,6 g pr. 100 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 37% · Fedt 19% · Protein 44%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 spsk, hakket | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 blade | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 cup hele blade | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 23 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,2 g |
| Kulhydrater | 2,7 g |
| heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Kostfibre | 1,6 g |
| Fedt | 0,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Selve bladene bidrager med næsten ingenting, så kalorierne i en ret med thaibasilikum kommer hovedsageligt fra olien, saucen og de andre ingredienser, den tilberedes med.
- Når basilikum steges i olie, får du kalorierne fra den olie, der sidder fast på bladene.
- Krydderurter falder sammen og skrumper ved tilberedning, så en tilberedt håndfuld kan indeholde flere blade, end det ser ud til – men det samlede kalorieindhold er stadig lavt.
- Pastaer og saucer med basilikum, fx blendet med olie, nødder eller sukker, indeholder langt flere kalorier end de friske blade.
Tips til at registrere det præcist
- Til pynt eller en håndfuld i en wokret er det præcist nok at registrere en omtrentlig portion som 5 blade eller 1/4 cup, da forskellen kun er en kalorie eller to.
- Vær i stedet præcis med det, basilikummen tilberedes med: Vej eller mål olie, fiskesauce, sukker og kød i retter som wok med basilikum.
- I BerryFit kan du registrere thaibasilikum som frisk basilikum og scanne eller indtaste hele retten, så de mere kalorierige ingredienser også tælles med.
Registrer Thaibasilikum på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Thaibasilikum i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i thaibasilikum?
Thaibasilikum har 23 kcal pr. 100 g. En typisk portion som 5 blade eller 2 spiseskefulde hakket giver omkring 1 kcal.
Har thaibasilikum samme kalorieindhold som almindelig basilikum?
Værdierne her er baseret på frisk basilikum, som har 23 kcal pr. 100 g, så de registreres på samme måde. Eventuelle forskelle mellem basilikumsorterne er minimale i de mængder, man normalt bruger.
Hvor meget protein er der i thaibasilikum?
Thaibasilikum har 3,2 g protein pr. 100 g, men 1/4 cup hele blade giver kun 0,2 g, så det er ikke en nævneværdig proteinkilde i normale portioner.
Skal jeg tælle thaibasilikum med i min kalorieregistrering?
Med omkring 1 kcal pr. typisk portion påvirker det knap nok dit samlede indtag. Det er valgfrit at registrere det, men husk at tælle den olie eller sauce med, det tilberedes i.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
