Διατροφικά στοιχεία · Βότανα και μπαχαρικά

Θερμίδες σε Ταϊλανδέζικος βασιλικός

Διατροφικά στοιχεία ελεγμένα με δεδομένα USDA · Ενημερώθηκε 8 Νοε 2026

Ο ταϊλανδέζικος βασιλικός έχει 23 kcal ανά 100 γρ., ενώ 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα (5.3 γρ.) δίνουν περίπου 1 kcal. Από τις λίγες θερμίδες του, το μεγαλύτερο μέρος προέρχεται από την πρωτεΐνη (3.2 γρ.) και τους υδατάνθρακες (2.7 γρ.), με ελάχιστο λίπος (0.6 γρ. ανά 100 γρ.).

Ανά 100 γρ.23kcal

3,2γρ.Πρωτεΐνη

2,7γρ.Υδατάνθρακες

0,6γρ.Λιπαρά

1,6γρ.Φυτικές ίνες

Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 37% · Λιπαρά 19% · Πρωτεΐνη 44%

Συνηθισμένες μερίδες

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
Ανά 100 γρ.	100 γρ.	23 kcal	3,2 γρ.	2,7 γρ.	0,6 γρ.
2 κ.σ., ψιλοκομμένος	5,3 γρ.	1 kcal	0,2 γρ.	0,1 γρ.	0 γρ.
5 φύλλα	2,5 γρ.	1 kcal	0,1 γρ.	0,1 γρ.	0 γρ.
1/4 φλιτζάνι ολόκληρα φύλλα	6 γρ.	1 kcal	0,2 γρ.	0,2 γρ.	0 γρ.

Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)

Θερμίδες	23 kcal
Πρωτεΐνη	3,2 γρ.
Υδατάνθρακες	2,7 γρ.
εκ των οποίων σάκχαρα	0,3 γρ.
Φυτικές ίνες	1,6 γρ.
Λιπαρά	0,6 γρ.
εκ των οποίων κορεσμένα	0 γρ.
Νάτριο	4 mg

Τι επηρεάζει τις θερμίδες

Τα ίδια τα φύλλα δεν προσθέτουν σχεδόν τίποτα, οπότε οι θερμίδες ενός πιάτου με ταϊλανδέζικο βασιλικό προέρχονται κυρίως από το λάδι, τη σάλτσα και τα υπόλοιπα υλικά με τα οποία μαγειρεύεται.
Όταν σοτάρετε τον βασιλικό σε λάδι, προστίθενται οι θερμίδες του λαδιού που μένει πάνω στα φύλλα.
Τα μυρωδικά μαραίνονται και συρρικνώνονται στο μαγείρεμα, οπότε μια χούφτα μαγειρεμένος βασιλικός μπορεί να περιέχει περισσότερα φύλλα απ' όσα φαίνεται, αν και το σύνολο παραμένει μικρό.
Οι πάστες και οι σάλτσες με βασιλικό, όπως όσες χτυπιούνται με λάδι, ξηρούς καρπούς ή ζάχαρη, έχουν πολύ περισσότερες θερμίδες από τα φρέσκα φύλλα.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

Για γαρνιτούρα ή μια χούφτα σε σοτέ, αρκεί να καταγράψετε μια πρόχειρη μερίδα, όπως 5 φύλλα ή 1/4 φλιτζάνι, αφού η διαφορά είναι μόλις μία-δύο θερμίδες.
Δώστε έμφαση στην ακρίβεια για ό,τι μαγειρεύεται μαζί με τον βασιλικό: ζυγίστε ή μετρήστε το λάδι, τη σάλτσα ψαριού, τη ζάχαρη και το κρέας σε πιάτα όπως τα σοτέ με βασιλικό.
Στο BerryFit, καταγράψτε τον ταϊλανδέζικο βασιλικό ως φρέσκο βασιλικό και σκανάρετε ή καταχωρίστε ολόκληρο το πιάτο, ώστε να υπολογιστούν και τα υλικά με περισσότερες θερμίδες.

Καταγράψτε Ταϊλανδέζικος βασιλικός σε δευτερόλεπτα

Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Ταϊλανδέζικος βασιλικός στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.

Κατέβασέ το από τοApp StoreΔιαθέσιμο στοGoogle Play

Συχνές ερωτήσεις

Πόσες θερμίδες έχει ο ταϊλανδέζικος βασιλικός;

Ο ταϊλανδέζικος βασιλικός έχει 23 kcal ανά 100 γρ. Μια συνηθισμένη μερίδα, όπως 5 φύλλα ή 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος, έχει περίπου 1 kcal.

Έχει ο ταϊλανδέζικος βασιλικός τις ίδιες θερμίδες με τον κοινό βασιλικό;

Οι τιμές εδώ βασίζονται στον φρέσκο βασιλικό, που έχει 23 kcal ανά 100 γρ., οπότε καταγράφονται με τον ίδιο τρόπο. Όποιες διαφορές υπάρχουν ανάμεσα στις ποικιλίες βασιλικού είναι ελάχιστες στις ποσότητες που χρησιμοποιούμε.

Πόση πρωτεΐνη έχει ο ταϊλανδέζικος βασιλικός;

Ο ταϊλανδέζικος βασιλικός έχει 3.2 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ., αλλά 1/4 φλιτζάνι ολόκληρα φύλλα δίνει μόλις 0.2 γρ., άρα δεν αποτελεί ουσιαστική πηγή πρωτεΐνης στις συνηθισμένες μερίδες.

Χρειάζεται να καταγράφω τον ταϊλανδέζικο βασιλικό στις θερμίδες μου;

Με περίπου 1 kcal ανά συνηθισμένη μερίδα, ελάχιστα επηρεάζει το σύνολό σας. Η καταγραφή του είναι προαιρετική, αλλά μην παραλείψετε το λάδι ή τη σάλτσα στην οποία μαγειρεύεται.

Παρόμοια τρόφιμα

Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμα

Τιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.

Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.