Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Chuối nấu
Chuối nấu chín vàng còn sống chứa 122 kcal mỗi 100 g, và một quả nguyên (270 g) có khoảng 329 kcal. Gần như toàn bộ năng lượng đến từ carbohydrate, với 31,9 g carb mỗi 100 g, trong khi chất béo và protein rất ít.
Calo đến từ: Carb 94% · Chất béo 3% · Protein 3%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 122 kcal | 1,3 g | 31,9 g | 0,4 g |
| 1 quả chuối nấu | 270 g | 329 kcal | 3,5 g | 86,1 g | 0,9 g |
| 1 cốc, thái lát | 148 g | 181 kcal | 1,9 g | 47,2 g | 0,5 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 122 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,3 g |
| Carbohydrate | 31,9 g |
| trong đó đường | 17,5 g |
| Chất xơ | 1,7 g |
| Chất béo | 0,4 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 4 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Chiên chuối nấu, như món tostones hay maduros, sẽ cộng thêm lượng calo từ dầu mà chuối hấp thụ, khiến tổng năng lượng tăng đáng kể.
- Kích thước chuối nấu chênh lệch khá nhiều, nên một quả to có thể chứa nhiều calo hơn hẳn quả nhỏ.
- Khi chuối chín dần từ xanh sang vàng rồi đen, ngày càng nhiều tinh bột chuyển thành đường, làm thay đổi vị và thành phần carb, dù chuối vẫn giàu carb.
- Nấu nướng làm thay đổi khối lượng do mất nước hoặc hút nước, nên chuối đã nấu sẽ nặng khác so với khi còn sống.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân phần thịt chuối đã bóc vỏ trước khi nấu và ghi nhận ở dạng sống, sau đó thêm riêng lượng dầu hoặc bơ dùng khi nấu.
- Nếu không cân được, hãy dùng khẩu phần 1 cốc thái lát (148 g, 181 kcal) để ước tính sát hơn thay vì đoán theo cả quả.
- Chụp ảnh đĩa ăn trong BerryFit để ghi nhận nhanh các món chuối nấu, rồi điều chỉnh khẩu phần và thêm dầu ăn nếu cần.
Ghi nhận Chuối nấu chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Chuối nấu trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một quả chuối nấu có bao nhiêu calo?
Một quả chuối nấu chín vàng còn sống nặng khoảng 270 g chứa khoảng 329 kcal. Quả to hơn hoặc nhỏ hơn sẽ khác, vì vậy cân là cách chính xác nhất.
Chuối nấu có nhiều carb không?
Có. Chuối nấu sống chứa 31,9 g carbohydrate mỗi 100 g, trong đó có 17,5 g đường và 1,7 g chất xơ, nên carb là nguồn calo chính.
Chuối nấu chiên có nhiều calo hơn chuối sống không?
Có. Khi chiên, chuối hấp thụ dầu và nhận thêm calo từ dầu, nên chuối chiên có nhiều calo và chất béo hơn cùng lượng chuối sống hoặc luộc.
Chuối nấu có bao nhiêu protein?
Chuối nấu ít protein, chỉ 1,3 g mỗi 100 g và khoảng 3,5 g trong một quả nguyên 270 g.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Plantains, yellow, raw, FDC ID 169130); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
