पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
कच्चा केला में कैलोरी
एक कच्चे पीले प्लांटेन (कच्चे केले) में प्रति 100 ग्राम 122 किलो कैलोरी होती हैं, और एक पूरे केले (270 ग्राम) में लगभग 329 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं। प्रति 100 ग्राम में 31.9 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जबकि फैट और प्रोटीन बहुत कम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 94% · फ़ैट 3% · प्रोटीन 3%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 122 किलो कैलोरी | 1.3 ग्राम | 31.9 ग्राम | 0.4 ग्राम |
| 1 कच्चा केला | 270 ग्राम | 329 किलो कैलोरी | 3.5 ग्राम | 86.1 ग्राम | 0.9 ग्राम |
| 1 कप, कटा हुआ | 148 ग्राम | 181 किलो कैलोरी | 1.9 ग्राम | 47.2 ग्राम | 0.5 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 122 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 1.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31.9 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 17.5 ग्राम |
| फ़ाइबर | 1.7 ग्राम |
| फ़ैट | 0.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 4 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- कच्चे केले को तलने पर, जैसे टोस्टोनेस या मादुरोस में, वह जितना तेल सोखता है उसकी कैलोरी भी जुड़ जाती है। इससे कुल कैलोरी काफी बढ़ सकती है।
- कच्चे केले का आकार बहुत अलग-अलग होता है, इसलिए बड़े केले में छोटे केले से काफी ज़्यादा कैलोरी हो सकती है।
- जैसे-जैसे केला हरे से पीला और फिर काला होकर पकता है, उसका ज़्यादा स्टार्च शुगर में बदल जाता है। इससे स्वाद और कार्ब्स की बनावट बदल जाती है, हालांकि उसमें कार्ब्स भरपूर ही रहते हैं।
- पकाने पर पानी कम या ज़्यादा होने से वज़न बदल जाता है, इसलिए पके हुए केले का वज़न उसी कच्चे केले से अलग होता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- छिले हुए केले के गूदे को पकाने से पहले तौलें और उसे कच्चे के रूप में लॉग करें। पकाने में इस्तेमाल हुआ तेल या मक्खन अलग से जोड़ें।
- अगर तौल नहीं सकते, तो पूरे केले का अंदाज़ा लगाने के बजाय 1 कप कटे केले की सर्विंग (148 ग्राम, 181 किलो कैलोरी) इस्तेमाल करें। यह ज़्यादा सटीक अनुमान देती है।
- कच्चे केले से बनी डिश जल्दी लॉग करने के लिए BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें। फिर ज़रूरत हो तो मात्रा बदलें और पकाने का तेल जोड़ें।
कच्चा केला को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में कच्चा केला खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कच्चे केले में कितनी कैलोरी होती हैं?
लगभग 270 ग्राम के एक कच्चे पीले प्लांटेन में करीब 329 किलो कैलोरी होती हैं। बड़े या छोटे केले में यह मात्रा अलग होगी, इसलिए सबसे सटीक आंकड़े के लिए तौलना बेहतर है।
क्या कच्चे केले में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
हाँ। कच्चे केले में प्रति 100 ग्राम 31.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें 17.5 ग्राम शुगर और 1.7 ग्राम फ़ाइबर शामिल हैं। इसी वजह से इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्ब्स से आती हैं।
क्या तले हुए कच्चे केले में बिना पके केले से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
हाँ। तलने पर केला जितना तेल सोखता है उसकी कैलोरी जुड़ जाती है। इसलिए तले हुए केले में उतनी ही मात्रा के कच्चे या उबले केले से ज़्यादा कैलोरी और फैट होता है।
एक कच्चे केले में कितना प्रोटीन होता है?
कच्चे केले में प्रोटीन कम होता है। इसमें प्रति 100 ग्राम 1.3 ग्राम प्रोटीन होता है और 270 ग्राम के पूरे केले में लगभग 3.5 ग्राम।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Plantains, yellow, raw, FDC ID 169130) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
