영양 정보 · 채소
플랜틴 칼로리
생 노란 플랜틴은 100g당 122kcal이며, 플랜틴 1개(270g)는 약 329kcal입니다. 칼로리의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물이 31.9g인 반면 지방과 단백질은 아주 적습니다.
100g당122kcal
1.3g단백질
31.9g탄수화물
0.4g지방
1.7g식이섬유
칼로리 구성: 탄수화물 94% · 지방 3% · 단백질 3%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 122 kcal | 1.3 g | 31.9 g | 0.4 g |
| 플랜틴 1개 | 270 g | 329 kcal | 3.5 g | 86.1 g | 0.9 g |
| 슬라이스 1컵 | 148 g | 181 kcal | 1.9 g | 47.2 g | 0.5 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 122 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1.3 g |
| 탄수화물 | 31.9 g |
| 당류 | 17.5 g |
| 식이섬유 | 1.7 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 4 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 토스토네스나 마두로스처럼 플랜틴을 튀기면 흡수된 기름의 칼로리가 더해져 총 칼로리가 크게 높아질 수 있습니다.
- 플랜틴은 크기 차이가 커서 큰 것은 작은 것보다 칼로리가 눈에 띄게 높을 수 있습니다.
- 플랜틴은 초록색에서 노란색, 검은색으로 익어 갈수록 전분이 당으로 바뀌어 맛과 탄수화물 구성이 달라지지만, 탄수화물이 많은 것은 변하지 않습니다.
- 조리 과정에서 수분이 빠지거나 더해져 무게가 달라지므로, 조리한 플랜틴은 같은 플랜틴의 생것과 무게가 다릅니다.
정확하게 기록하는 팁
- 껍질을 벗긴 플랜틴 과육을 조리 전에 계량해 생것으로 기록하고, 조리에 사용한 기름이나 버터는 따로 추가하세요.
- 계량이 어렵다면 플랜틴 1개를 어림짐작하기보다 슬라이스 1컵(148g, 181kcal)을 기준으로 기록하는 것이 더 정확합니다.
- BerryFit에서 음식 사진을 찍어 플랜틴 요리를 빠르게 기록한 뒤, 필요하면 양을 조정하고 조리용 기름을 추가하세요.
플랜틴, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 플랜틴을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
플랜틴 1개의 칼로리는 얼마인가요?
약 270g인 생 노란 플랜틴 1개는 약 329kcal입니다. 크기에 따라 달라지므로 직접 계량하는 것이 가장 정확합니다.
플랜틴은 탄수화물이 많은가요?
네. 생 플랜틴은 100g당 탄수화물이 31.9g이며, 그중 당류 17.5g, 식이섬유 1.7g이 포함되어 있어 칼로리의 주된 공급원이 탄수화물입니다.
튀긴 플랜틴은 생것보다 칼로리가 높나요?
네. 튀기면 플랜틴이 흡수한 기름의 칼로리가 더해지므로, 같은 양의 생것이나 삶은 것보다 칼로리와 지방이 높습니다.
플랜틴에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
플랜틴은 단백질이 적은 편으로, 100g당 1.3g, 270g짜리 1개에는 약 3.5g이 들어 있습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Plantains, yellow, raw, FDC ID 169130)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
