Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Pisang tanduk
Pisang tanduk kuning mentah mengandung 122 kkal per 100 g, dan satu buah utuh (270 g) mengandung sekitar 329 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 31,9 g karbohidrat per 100 g, dengan lemak dan protein yang sangat sedikit.
Sumber kalori: Karbo 94% · Lemak 3% · Protein 3%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 122 kkal | 1,3 g | 31,9 g | 0,4 g |
| 1 buah pisang tanduk | 270 g | 329 kkal | 3,5 g | 86,1 g | 0,9 g |
| 1 cangkir, diiris | 148 g | 181 kkal | 1,9 g | 47,2 g | 0,5 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 122 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,3 g |
| Karbohidrat | 31,9 g |
| termasuk gula | 17,5 g |
| Serat | 1,7 g |
| Lemak | 0,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Menggoreng pisang tanduk, seperti pada tostones atau maduros, menambah kalori dari minyak yang terserap, sehingga totalnya bisa naik cukup banyak.
- Ukuran pisang tanduk sangat bervariasi, jadi buah yang besar bisa mengandung kalori jauh lebih banyak daripada yang kecil.
- Saat pisang tanduk matang dari hijau ke kuning hingga hitam, makin banyak patinya berubah menjadi gula. Rasa dan komposisi karbohidratnya pun berubah, meski tetap kaya karbohidrat.
- Memasak mengubah berat karena air hilang atau terserap, sehingga pisang tanduk matang beratnya berbeda dengan pisang yang sama saat mentah.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang daging pisang tanduk yang sudah dikupas sebelum dimasak dan catat sebagai mentah, lalu tambahkan minyak atau mentega yang dipakai untuk memasak secara terpisah.
- Jika tidak bisa menimbang, gunakan porsi 1 cangkir irisan (148 g, 181 kkal) sebagai perkiraan yang lebih akurat daripada menebak satu buah utuh.
- Foto piringmu di BerryFit untuk mencatat hidangan pisang tanduk dengan cepat, lalu sesuaikan porsinya dan tambahkan minyak goreng jika perlu.
Catat Pisang tanduk dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Pisang tanduk di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu buah pisang tanduk?
Satu buah pisang tanduk kuning mentah seberat sekitar 270 g mengandung kira-kira 329 kkal. Pisang yang lebih besar atau lebih kecil akan berbeda, jadi menimbang memberi angka paling akurat.
Apakah pisang tanduk tinggi karbohidrat?
Ya. Pisang tanduk mentah mengandung 31,9 g karbohidrat per 100 g, termasuk 17,5 g gula dan 1,7 g serat, sehingga karbohidrat menjadi sumber utama kalorinya.
Apakah pisang tanduk goreng lebih tinggi kalori daripada yang mentah?
Ya. Menggoreng menambah kalori dari minyak yang diserap pisang, sehingga pisang tanduk goreng lebih tinggi kalori dan lemak dibandingkan jumlah yang sama dalam keadaan mentah atau direbus.
Berapa kandungan protein dalam pisang tanduk?
Pisang tanduk rendah protein, yaitu 1,3 g per 100 g dan sekitar 3,5 g dalam satu buah utuh seberat 270 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Plantains, yellow, raw, FDC ID 169130); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
