Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Μπανάνα μαγειρέματος (πλανταίν)
Μια ωμή κίτρινη μπανάνα μαγειρέματος (πλανταίν) έχει 122 kcal ανά 100 γρ., ενώ μία ολόκληρη (270 γρ.) έχει περίπου 329 kcal. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 31.9 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ. και πολύ λίγο λίπος ή πρωτεΐνη.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 94% · Λιπαρά 3% · Πρωτεΐνη 3%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 122 kcal | 1,3 γρ. | 31,9 γρ. | 0,4 γρ. |
| 1 μπανάνα μαγειρέματος | 270 γρ. | 329 kcal | 3,5 γρ. | 86,1 γρ. | 0,9 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, σε φέτες | 148 γρ. | 181 kcal | 1,9 γρ. | 47,2 γρ. | 0,5 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 122 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1,3 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 31,9 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 17,5 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1,7 γρ. |
| Λιπαρά | 0,4 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 4 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το τηγάνισμα, όπως στα tostones ή τα maduros, προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού που απορροφά η μπανάνα, κάτι που μπορεί να αυξήσει σημαντικά το σύνολο.
- Το μέγεθος διαφέρει πολύ, οπότε μια μεγάλη μπανάνα μαγειρέματος μπορεί να έχει αισθητά περισσότερες θερμίδες από μια μικρότερη.
- Καθώς ωριμάζει από πράσινη σε κίτρινη και μετά σε μαύρη, μέρος του αμύλου της μετατρέπεται σε ζάχαρη, κάτι που αλλάζει τη γεύση και τη σύσταση των υδατανθράκων, αν και παραμένει πλούσια σε υδατάνθρακες.
- Το μαγείρεμα αλλάζει το βάρος λόγω απώλειας ή απορρόφησης νερού, οπότε η μαγειρεμένη μπανάνα ζυγίζει διαφορετικά από την ίδια ωμή.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε την καθαρισμένη σάρκα πριν το μαγείρεμα και καταγράψτε τη ως ωμή, και προσθέστε ξεχωριστά το λάδι ή το βούτυρο που χρησιμοποιείτε.
- Αν δεν μπορείτε να τη ζυγίσετε, χρησιμοποιήστε τη μερίδα του 1 φλιτζανιού σε φέτες (148 γρ., 181 kcal), που δίνει πιο ακριβή εκτίμηση από το να μαντέψετε μια ολόκληρη μπανάνα.
- Τραβήξτε μια φωτογραφία του πιάτου σας στο BerryFit για να καταγράψετε γρήγορα πιάτα με μπανάνα μαγειρέματος και, στη συνέχεια, προσαρμόστε τη μερίδα και προσθέστε το λάδι μαγειρέματος αν χρειάζεται.
Καταγράψτε Μπανάνα μαγειρέματος (πλανταίν) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Μπανάνα μαγειρέματος (πλανταίν) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μία μπανάνα μαγειρέματος;
Μία ωμή κίτρινη μπανάνα μαγειρέματος περίπου 270 γρ. έχει γύρω στις 329 kcal. Οι μεγαλύτερες ή μικρότερες διαφέρουν, γι' αυτό το ζύγισμα δίνει την πιο ακριβή τιμή.
Έχει η μπανάνα μαγειρέματος πολλούς υδατάνθρακες;
Ναι. Η ωμή μπανάνα μαγειρέματος έχει 31.9 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., από τους οποίους 17.5 γρ. ζάχαρη και 1.7 γρ. φυτικές ίνες, οπότε οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή θερμίδων της.
Έχει η τηγανητή μπανάνα μαγειρέματος περισσότερες θερμίδες από την ωμή;
Ναι. Το τηγάνισμα προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού που απορροφά, επομένως η τηγανητή έχει περισσότερες θερμίδες και λιπαρά από την ίδια ποσότητα ωμή ή βραστή.
Πόση πρωτεΐνη έχει μια μπανάνα μαγειρέματος;
Η μπανάνα μαγειρέματος έχει λίγη πρωτεΐνη: 1.3 γρ. ανά 100 γρ. και περίπου 3.5 γρ. σε μία ολόκληρη των 270 γρ.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Plantains, yellow, raw, FDC ID 169130). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
