Thông tin dinh dưỡng · Nước sốt và gia vị chấm
Lượng calo trong Sốt cà chua nghiền (passata)
Sốt cà chua nghiền (passata) có 38 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 cốc (250 g) có 95 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ carbohydrate, với 9 g carb mỗi 100 g, so với 1.7 g protein và chỉ 0.2 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 81% · Chất béo 4% · Protein 15%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 38 kcal | 1,7 g | 9 g | 0,2 g |
| 1 cốc | 250 g | 95 kcal | 4,1 g | 22,5 g | 0,5 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 38 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,7 g |
| Carbohydrate | 9 g |
| trong đó đường | 4,8 g |
| Chất xơ | 1,9 g |
| Chất béo | 0,2 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 202 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Đun liu riu passata thành sốt đặc hơn sẽ làm bay bớt nước, nên cùng một khối lượng sốt đã cô đặc sẽ chứa nhiều calo hơn passata thông thường.
- Dầu, bơ hoặc kem cho vào khi nấu sốt từ passata có thể làm tăng lượng calo nhiều hơn hẳn so với bản thân passata.
- Một số loại passata đóng lọ và sốt mì Ý có thêm đường, dầu hoặc nguyên liệu khác, nên lượng calo có thể khác với cà chua nghiền nguyên chất.
- Khi rót trực tiếp từ lọ, bạn rất dễ ước lượng thiếu khẩu phần, nhất là khi nấu sốt với số lượng lớn.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân passata trước khi cho vào nồi, hoặc xem khối lượng tịnh trên lọ rồi chia cho số phần bạn dọn ra.
- Ghi dầu, phô mai, kem và các nguyên liệu khác trong sốt thành từng mục riêng để không bỏ sót calo.
- Trong BerryFit, hãy lưu món sốt passata quen thuộc của bạn thành công thức để lần sau chỉ cần một bước là ghi được mỗi phần ăn.
Ghi nhận Sốt cà chua nghiền (passata) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Sốt cà chua nghiền (passata) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cốc sốt cà chua nghiền có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 cốc (250 g) sốt cà chua nghiền có 95 kcal, cung cấp 22.5 g carb, 4.1 g protein và 0.5 g chất béo.
Sốt cà chua nghiền có nhiều carb không?
Sốt cà chua nghiền có 9 g carb mỗi 100 g, trong đó có 1.9 g chất xơ và 4.8 g đường. Carb chiếm phần lớn lượng calo, nhưng tổng calo mỗi 100 g vẫn thấp, chỉ 38 kcal.
Sốt cà chua nghiền có bao nhiêu chất béo?
Sốt cà chua nghiền nguyên chất chỉ chứa 0.2 g chất béo mỗi 100 g. Lượng chất béo đáng kể trong sốt passata thường đến từ dầu hoặc nguyên liệu khác thêm vào khi nấu.
Nấu passata có làm thay đổi lượng calo không?
Bản thân việc nấu không làm tăng calo, nhưng cô đặc sốt khiến mỗi thìa chứa nhiều calo hơn. Thêm dầu hoặc kem sẽ làm tăng tổng lượng calo.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Tomato products, canned, puree, with salt added, FDC ID 170546); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
