Thông tin dinh dưỡng · Thịt
Lượng calo trong Thịt bê (đã nấu chín)
Thịt bê nấu chín có 231 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 3 oz (85 g) có 196 kcal. Năng lượng của thịt bê đến từ protein và chất béo, trong đó protein chiếm phần nhỉnh hơn một chút. Thịt bê không chứa carb.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 46% · Protein 54%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 231 kcal | 30,1 g | 0 g | 11,4 g |
| 3 oz | 85 g | 196 kcal | 25,6 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 miếng (từ 1 lb thịt sống) | 209 g | 483 kcal | 62,9 g | 0 g | 23,8 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 30,1 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 11,4 g |
| trong đó bão hòa | 4,3 g |
| Natri | 87 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Thịt bê sau khi nấu nhẹ hơn thịt sống vì mất nước, nên cùng một miếng thịt sẽ có nhiều kcal hơn trên mỗi gam sau khi nấu.
- Cắt bỏ phần mỡ nhìn thấy được sẽ giảm lượng kcal, còn ăn cả mỡ lẫn nạc sẽ làm tăng lượng kcal.
- Áp chảo hoặc xào sẽ cộng thêm kcal từ dầu hoặc bơ mà thịt thấm vào, còn tẩm bột chiên xù thì càng thêm nhiều hơn.
- Các loại sốt như sốt kem hay sốt rượu marsala, thường ăn kèm thịt bê, có thể cộng thêm rất nhiều kcal ngoài phần thịt.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân thịt bê sau khi nấu và ghi lại dưới dạng đã nấu chín để trọng lượng khớp với mục nhập.
- Ghi riêng dầu ăn, bơ, bột chiên và nước sốt thành từng món, vì chúng không được tính trong số liệu của thịt.
- Nếu bạn quét đĩa ăn bằng tính năng quét bữa ăn qua ảnh của BerryFit, hãy kiểm tra lại khẩu phần và thêm phần sốt hoặc dầu mà ảnh có thể không thể hiện.
Ghi nhận Thịt bê (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Thịt bê (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
3 oz thịt bê nấu chín có bao nhiêu kcal?
Một khẩu phần 3 oz (85 g) thịt bê nấu chín có 196 kcal, với 25,6 g protein và 9,7 g chất béo.
Thịt bê có bao nhiêu protein?
Thịt bê nấu chín có 30,1 g protein mỗi 100 g. Một miếng nấu từ 1 lb thịt bê sống (209 g) có 62,9 g protein.
Thịt bê có chứa carb không?
Không. Thịt bê nấu chín có 0 g carb, chất xơ và đường, tuy nhiên lớp bột chiên hoặc nước sốt có thể bổ sung thêm carb.
Thịt bê có nhiều kcal hơn thịt gà không?
Có. Thịt bê nấu chín có 231 kcal mỗi 100 g, so với 190 kcal của thịt gà nấu chín. Tuy vậy, thịt bê vẫn ít hơn thịt bò xay nấu chín, vốn có 256 kcal mỗi 100 g.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked, FDC ID 173816); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
