Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Đậu que
Đậu que sống chứa 31 kcal mỗi 100 g, và 10 quả đậu (dài 4", 55 g) có khoảng 17 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ carbohydrate, với 7 g carb mỗi 100 g, so với 1,8 g protein và 0,2 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 76% · Chất béo 5% · Protein 19%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 31 kcal | 1,8 g | 7 g | 0,2 g |
| 10 quả đậu (dài 4") | 55 g | 17 kcal | 1 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 1 cốc, cắt khúc 1/2" | 100 g | 31 kcal | 1,8 g | 7 g | 0,2 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 31 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,8 g |
| Carbohydrate | 7 g |
| trong đó đường | 3,3 g |
| Chất xơ | 2,7 g |
| Chất béo | 0,2 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 6 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Xào hoặc nấu với dầu, bơ sẽ cộng thêm calo từ lượng chất béo sử dụng, và phần này có thể dễ dàng nhiều hơn cả calo của đậu.
- Luộc hoặc hấp không làm tăng calo, nhưng đậu chín có thể có khối lượng khác so với đậu sống, vì vậy hãy cân đúng với dạng mà bạn ghi nhận.
- Đậu que đóng hộp có thể được thêm muối hoặc nước sốt, còn các món như đậu que nướng bỏ lò sẽ có thêm calo từ kem, phô mai và lớp topping chiên giòn.
- Khẩu phần quan trọng hơn loại đậu, vì một đĩa đậu ăn kèm đầy ắp có thể lớn hơn nhiều so với một cốc đong chuẩn.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân đậu que trước khi nấu và ghi nhận dưới dạng sống để có số liệu ổn định nhất.
- Ghi nhận riêng dầu, bơ, hạnh nhân hoặc nước sốt, vì những thứ này cung cấp nhiều calo hơn cả đậu.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh đĩa ăn của bạn, sau đó điều chỉnh khẩu phần và thêm lượng dầu mỡ dùng để nấu để nhật ký khớp với những gì bạn đã ăn.
Ghi nhận Đậu que chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Đậu que trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cốc đậu que có bao nhiêu calo?
Một cốc đậu que sống cắt khúc 1/2" (100 g) chứa 31 kcal. Ngoài ra còn cung cấp 1,8 g protein, 7 g carb và 0,2 g chất béo.
Đậu que có nhiều carb không?
Đậu que chứa 7 g carb mỗi 100 g, trong đó có 2,7 g chất xơ và 3,3 g đường. Carb chiếm phần lớn lượng calo vì đậu que chứa rất ít chất béo và protein.
Đậu que có bao nhiêu protein?
Đậu que sống chứa 1,8 g protein mỗi 100 g, và 10 quả đậu (55 g) có khoảng 1 g.
Đậu que nấu chín có nhiều calo hơn đậu sống không?
Luộc hoặc hấp thông thường không làm tăng calo, dù lượng nước thay đổi có thể khiến khối lượng chênh lệch đôi chút. Xào hoặc nướng với dầu hay bơ sẽ cộng thêm calo từ lượng chất béo sử dụng.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Beans, snap, green, raw, FDC ID 169961); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
