Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Стручкова квасоля
Сира стручкова квасоля містить 31 ккал на 100 г, а 10 стручків (4" завдовжки, 55 г) — близько 17 ккал. Більшість цих калорій припадає на вуглеводи: 7 г вуглеводів на 100 г проти 1.8 г білка та 0.2 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 76% · Жири 5% · Білки 19%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 31 ккал | 1,8 г | 7 г | 0,2 г |
| 10 стручків (4" завдовжки) | 55 г | 17 ккал | 1 г | 3,8 г | 0,1 г |
| 1 чашка, шматочки по 1/2" | 100 г | 31 ккал | 1,8 г | 7 г | 0,2 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 31 ккал |
|---|---|
| Білки | 1,8 г |
| Вуглеводи | 7 г |
| з них цукри | 3,3 г |
| Клітковина | 2,7 г |
| Жири | 0,2 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 6 мг |
Що впливає на калорійність
- Приготування на олії чи вершковому маслі додає калорійність використаного жиру, і вона легко може перевищити калорійність самої квасолі.
- Варіння чи приготування на парі не додає калорій, але варена квасоля може важити інакше, ніж сира, тож зважуйте її в тому вигляді, у якому записуєте.
- Консервована стручкова квасоля може містити додану сіль або соуси, а страви на кшталт запіканки зі стручковою квасолею додають калорії з вершків, сиру та смаженої посипки.
- Розмір порції важить більше, ніж сорт: щедра порція гарніру може бути значно більшою за відміряну чашку.
Поради для точного обліку
- Зважуйте стручкову квасолю до приготування й записуйте її як сиру — так цифри будуть найстабільнішими.
- Записуйте олію, масло, мигдаль чи соус окремо, адже вони додають більше калорій, ніж сама квасоля.
- У BerryFit сфотографуйте тарілку, а потім скоригуйте порцію та додайте жир для приготування, щоб запис відповідав тому, що ви з'їли.
Додайте Стручкова квасоля за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Стручкова квасоля у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чашці стручкової квасолі?
Чашка сирої стручкової квасолі, нарізаної шматочками по 1/2" (100 г), містить 31 ккал. Також у ній 1.8 г білка, 7 г вуглеводів і 0.2 г жиру.
Чи багато вуглеводів у стручковій квасолі?
Стручкова квасоля містить 7 г вуглеводів на 100 г, зокрема 2.7 г клітковини та 3.3 г цукру. Вуглеводи дають більшість її калорій, бо жиру та білка в ній дуже мало.
Скільки білка в стручковій квасолі?
Сира стручкова квасоля містить 1.8 г білка на 100 г, а 10 стручків (55 г) — близько 1 г.
Чи калорійніша варена стручкова квасоля, ніж сира?
Звичайне варіння чи приготування на парі не додає калорій, хоча через зміну вмісту води вага може трохи змінитися. Обсмажування чи запікання з олією або маслом додає калорійність використаного жиру.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Beans, snap, green, raw, FDC ID 169961); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
