Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Haricots verts
Les haricots verts crus contiennent 31 kcal pour 100 g, et 10 haricots (4" de long, 55 g) en apportent environ 17. L'essentiel de ces calories provient des glucides : 7 g de glucides pour 100 g, contre 1,8 g de protéines et 0,2 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 76% · Lipides 5% · Protéines 19%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 31 kcal | 1,8 g | 7 g | 0,2 g |
| 10 haricots (4" de long) | 55 g | 17 kcal | 1 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 1 tasse, morceaux de 1/2" | 100 g | 31 kcal | 1,8 g | 7 g | 0,2 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 31 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,8 g |
| Glucides | 7 g |
| dont sucres | 3,3 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 6 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La cuisson à l'huile ou au beurre ajoute les calories de la matière grasse utilisée, qui peuvent facilement dépasser celles des haricots eux-mêmes.
- La cuisson à l'eau ou à la vapeur n'ajoute pas de calories, mais les haricots cuits peuvent avoir un poids différent des crus : pesez-les sous la forme que vous enregistrez.
- Les haricots verts en conserve peuvent contenir du sel ou des sauces ajoutés, et les gratins de haricots verts apportent des calories supplémentaires avec la crème, le fromage et les garnitures frites.
- La taille de la portion compte davantage que la variété : une généreuse portion d'accompagnement peut dépasser largement une tasse mesurée.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les haricots verts avant cuisson et enregistrez-les crus pour des valeurs plus fiables.
- Enregistrez séparément l'huile, le beurre, les amandes ou la sauce, car ils apportent plus de calories que les haricots.
- Dans BerryFit, prenez votre assiette en photo, puis ajustez la portion et ajoutez la matière grasse de cuisson pour que votre journal corresponde à ce que vous avez mangé.
Enregistrez Haricots verts en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Haricots verts dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de haricots verts ?
Une tasse de haricots verts crus coupés en morceaux de 1/2" (100 g) contient 31 kcal. Elle apporte aussi 1,8 g de protéines, 7 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Les haricots verts sont-ils riches en glucides ?
Les haricots verts contiennent 7 g de glucides pour 100 g, dont 2,7 g de fibres et 3,3 g de sucres. Les glucides représentent la majeure partie de leurs calories, car ils contiennent très peu de lipides et de protéines.
Combien de protéines dans les haricots verts ?
Les haricots verts crus contiennent 1,8 g de protéines pour 100 g, et 10 haricots (55 g) en apportent environ 1 g.
Les haricots verts cuits sont-ils plus caloriques que crus ?
Une simple cuisson à l'eau ou à la vapeur n'ajoute pas de calories, même si la variation de teneur en eau peut légèrement modifier le poids. Les faire sauter ou rôtir à l'huile ou au beurre ajoute les calories de la matière grasse utilisée.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Beans, snap, green, raw, FDC ID 169961) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
