পুষ্টিগুণ · সবজি
বিনস-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা বিনসে 31 কিলোক্যালরি থাকে, আর 10টি বিনসে (4" লম্বা, 55 গ্রাম) থাকে প্রায় 17 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 7 গ্রাম কার্বস, সেখানে প্রোটিন মাত্র 1.8 গ্রাম আর ফ্যাট 0.2 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 76% · ফ্যাট 5% · প্রোটিন 19%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 31 কিলোক্যালরি | 1.8 গ্রাম | 7 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
| 10টি বিনস (4" লম্বা) | 55 গ্রাম | 17 কিলোক্যালরি | 1 গ্রাম | 3.8 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1 কাপ, 1/2" টুকরো | 100 গ্রাম | 31 কিলোক্যালরি | 1.8 গ্রাম | 7 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 31 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1.8 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 7 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 3.3 গ্রাম |
| ফাইবার | 2.7 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 6 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- তেল বা মাখনে রান্না করলে ব্যবহৃত ফ্যাটের ক্যালরি যোগ হয়, যা সহজেই বিনসের নিজের ক্যালরিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- সেদ্ধ বা ভাপে রান্না করলে কোনো ক্যালরি যোগ হয় না, তবে রান্না করা বিনসের ওজন কাঁচা বিনস থেকে আলাদা হতে পারে, তাই যে অবস্থায় লগ করছেন সেই অবস্থার ওজনই ব্যবহার করুন।
- টিনজাত বিনসে বাড়তি লবণ বা সস থাকতে পারে, আর গ্রিন বিন ক্যাসারোলের মতো খাবারে ক্রিম, চিজ ও ভাজা টপিং থেকে বাড়তি ক্যালরি আসে।
- জাতের চেয়ে পরিমাণই বেশি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ প্লেটে উঁচু করে দেওয়া এক ভাগ মাপা এক কাপের চেয়ে অনেক বেশি হতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য হিসাবের জন্য রান্নার আগে বিনস ওজন করুন এবং কাঁচা হিসেবে লগ করুন।
- তেল, মাখন, কাঠবাদাম বা সস আলাদাভাবে লগ করুন, কারণ এগুলোতে বিনসের চেয়ে বেশি ক্যালরি থাকে।
- BerryFit-এ আপনার প্লেটের ছবি তুলুন, তারপর পরিমাণ ঠিক করে নিন এবং রান্নার তেল যোগ করুন, যাতে লগটি আপনার খাওয়ার সঙ্গে মেলে।
কয়েক সেকেন্ডেই বিনস লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ বিনস খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক কাপ বিনসে কত ক্যালরি থাকে?
1/2" টুকরো করে কাটা এক কাপ কাঁচা বিনসে (100 গ্রাম) 31 কিলোক্যালরি থাকে। এতে আরও আছে 1.8 গ্রাম প্রোটিন, 7 গ্রাম কার্বস এবং 0.2 গ্রাম ফ্যাট।
বিনসে কি কার্বোহাইড্রেট বেশি?
প্রতি 100 গ্রাম বিনসে 7 গ্রাম কার্বস থাকে, যার মধ্যে 2.7 গ্রাম ফাইবার ও 3.3 গ্রাম চিনি। এতে ফ্যাট ও প্রোটিন খুবই কম, তাই বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বস থেকে।
বিনসে কতটা প্রোটিন থাকে?
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা বিনসে 1.8 গ্রাম প্রোটিন থাকে, আর 10টি বিনসে (55 গ্রাম) থাকে প্রায় 1 গ্রাম।
রান্না করা বিনসে কি কাঁচার চেয়ে বেশি ক্যালরি থাকে?
শুধু সেদ্ধ বা ভাপে রান্না করলে ক্যালরি বাড়ে না, যদিও পানির তারতম্যে ওজন সামান্য বদলাতে পারে। তেল বা মাখনে ভাজলে বা রোস্ট করলে ব্যবহৃত ফ্যাটের ক্যালরি যোগ হয়।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Beans, snap, green, raw, FDC ID 169961); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
