Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Vagem
A vagem crua tem 31 kcal por 100 g, e 10 vagens (4" de comprimento, 55 g) têm cerca de 17 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 7 g de carboidratos por 100 g, contra 1,8 g de proteína e 0,2 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 76% · Gorduras 5% · Proteínas 19%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 31 kcal | 1,8 g | 7 g | 0,2 g |
| 10 vagens (4" de comprimento) | 55 g | 17 kcal | 1 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 1 xícara, pedaços de 1/2" | 100 g | 31 kcal | 1,8 g | 7 g | 0,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 31 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,8 g |
| Carboidratos | 7 g |
| dos quais açúcares | 3,3 g |
| Fibras | 2,7 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 6 mg |
O que altera as calorias
- Preparar com óleo ou manteiga acrescenta as calorias da gordura usada, que podem facilmente superar as da própria vagem.
- Cozinhar em água ou no vapor não acrescenta calorias, mas a vagem cozida pode ter um peso diferente da crua, então use o peso correspondente à forma que você registrar.
- A vagem em conserva pode vir com sal ou molhos adicionados, e pratos como gratinados de vagem somam calorias do creme de leite, do queijo e das coberturas fritas.
- O tamanho da porção pesa mais do que a variedade, já que um acompanhamento bem servido pode ser muito maior do que uma xícara medida.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a vagem antes de cozinhar e registre como crua para ter números mais consistentes.
- Registre separadamente o óleo, a manteiga, as amêndoas ou o molho, pois eles acrescentam mais calorias do que a vagem.
- No BerryFit, tire uma foto do prato e depois ajuste a porção e adicione a gordura do preparo para que o registro corresponda ao que você comeu.
Registre Vagem em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Vagem no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de vagem?
Uma xícara de vagem crua cortada em pedaços de 1/2" (100 g) tem 31 kcal. Ela também fornece 1,8 g de proteína, 7 g de carboidratos e 0,2 g de gordura.
A vagem tem muito carboidrato?
A vagem tem 7 g de carboidratos por 100 g, incluindo 2,7 g de fibras e 3,3 g de açúcares. Os carboidratos respondem pela maior parte das calorias porque ela tem pouquíssima gordura ou proteína.
Quanta proteína tem a vagem?
A vagem crua tem 1,8 g de proteína por 100 g, e 10 vagens (55 g) têm cerca de 1 g.
Vagem cozida tem mais calorias do que crua?
Cozinhar só em água ou no vapor não acrescenta calorias, embora a variação de água possa alterar um pouco o peso. Refogar ou assar com óleo ou manteiga acrescenta as calorias da gordura usada.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Beans, snap, green, raw, FDC ID 169961); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
