ترکی · ناشتہ · دوپہر کا کھانا · رات کا کھانا · سنیک
آیران
Ayran
ایک ٹھنڈا، جھاگ دار ترکی دہی کا مشروب جو صرف دہی، ٹھنڈے پانی اور چٹکی بھر نمک سے بنتا ہے۔ یہ کھٹا اور تازگی بخش ہے، اور گرلڈ گوشت اور مصالحے دار کھانوں کا روایتی ساتھی ہے۔
- تیاری
- 5 منٹ
- پکانا
- پکانے کی ضرورت نہیں
- کل وقت
- 5 منٹ
- افراد
- 2
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 45% · چکنائی 22% · پروٹین 33%
اسے BerryFit میں ٹریک کریں اور دیکھیں کہ یہ آپ کے روزانہ ہدف میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔ ایپ حاصل کریں ›
اجزاء
2 سرونگز کے لیے- 1 1/4 کپ300 گرامسادہ کم چکنائی والا دہی
- 1 1/4 کپ300 گرامٹھنڈا پانی
- 1/2 چائے کا چمچنمک
- 4 ٹکڑے100 گرامبرف کے ٹکڑے (اختیاری)
- 1/2 چائے کا چمچخشک پودینہ (اختیاری)
طریقہ
- 1
دہی کو ایک بڑے جگ یا بلینڈر میں ڈالیں۔
- 2
دہی کو چند سیکنڈ پھینٹیں یا بلینڈ کریں یہاں تک کہ ہموار ہو جائے۔
- 3
ٹھنڈا پانی تھوڑا تھوڑا کر کے ڈالیں اور ہر بار ڈالنے کے بعد پھینٹیں۔
- 4
نمک شامل کریں۔
- 5
تقریباً 30 سیکنڈ تک زور سے پھینٹیں یا بلینڈ کریں، یہاں تک کہ اوپر جھاگ بن جائے۔
- 6
چکھ کر ضرورت ہو تو نمک کم یا زیادہ کریں۔
- 7
اگر برف استعمال کر رہے ہیں تو ٹکڑے دو گلاسوں میں ڈالیں اور ان پر آیران انڈیل دیں۔
- 8
چاہیں تو خشک پودینہ چھڑکیں اور فوراً پیش کریں۔
متبادل، محفوظ کرنا اور پہلے سے تیاری
متبادل
- ویگن ورژن کے لیے دودھ والے دہی کی جگہ بغیر میٹھے کا سادہ سویا یا ناریل کا دہی استعمال کریں جس پر ویگن لکھا ہو۔
- زیادہ گاڑھے اور کریمی مشروب کے لیے کم چکنائی والے دہی کی بجائے سادہ فل کریم دہی استعمال کریں۔
- خشک پودینے کی جگہ تازہ پودینے کے چند پتے توڑ کر بلینڈ کر لیں۔
- اگر آپ کے پاس یونانی دہی ہے تو تقریباً 1 کپ لیں اور تھوڑا زیادہ پانی ملائیں تاکہ مشروب پتلا اور پینے کے قابل بنے۔
محفوظ کرنا
آیران ٹھنڈا اور جھاگ دار ہو تو تازہ پینا بہترین ہے؛ بچا ہوا ڈھک کر فریج میں ایک دن تک رکھا جا سکتا ہے، پیش کرنے سے پہلے دوبارہ پھینٹ لیں۔ اسے فریز نہ کریں کیونکہ دہی الگ ہو جائے گا۔
پہلے سے تیاری
آپ دہی، پانی اور نمک کو پھینٹ کر ڈھک کر چند گھنٹے ٹھنڈا کر سکتے ہیں، پھر پیش کرنے سے عین پہلے دوبارہ بلینڈ کریں یا پھینٹیں تاکہ جھاگ واپس آ جائے۔
غذائی اقدار اصل ترکیب کے مطابق ہیں۔
اسے BerryFit میں ٹریک کریں
آیران کو ایک ٹیپ میں لاگ کریں اور دیکھیں کہ یہ آج کی باقی کیلوریز میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔
یا Coach Berry سے اسے بدلنے کو کہیں
الرجی کے اجزاء اور غذائیت
شامل ہے: دودھ
پیک شدہ اجزاء کے لیبل پر الرجی کے اجزاء اور اپنی خوراک کے لیے موزونیت ضرور چیک کریں۔
مکمل غذائیت
| فی سرونگ (302 گرام) | فی 100 گرام | |
|---|---|---|
| کیلوریز | 95 کلو کیلوری | 31 کلو کیلوری |
| پروٹین | 7.9 گرام | 2.6 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 10.6 گرام | 3.5 گرام |
| جن میں شکر | 10.6 گرام | 3.5 گرام |
| فائبر | 0 گرام | 0 گرام |
| چکنائی | 2.3 گرام | 0.8 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 1.5 گرام | 0.5 گرام |
| سوڈیم | 693 ملی گرام | 229 ملی گرام |
غذائیت USDA FoodData Central کے ڈیٹا سے حساب کی گئی ہے اور آپ کے پکائے گئے کھانے سے مختلف ہو سکتی ہے۔
