Tyrkland · Morgunverður · Hádegisverður · Kvöldverður · Snarl
Ayran
Svalandi og froðukenndur tyrkneskur jógúrtdrykkur úr aðeins jógúrt, köldu vatni og örlitlu salti. Hann er súr og frískandi og klassískur með grilluðu kjöti og sterkum réttum.
- Undirbúningur
- 5 mín.
- Eldun
- Engin eldun
- Samtals
- 5 mín.
- Skammtar
- 2
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 45% · Fita 22% · Prótein 33%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 2 skammta- 1 1/4 bolli300 ghrein fituskert jógúrt
- 1 1/4 bolli300 gkalt vatn
- 1/2 tsk.salt
- 4 molar100 gísmolar (valfrjálst)
- 1/2 tsk.þurrkuð mynta (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Setjið jógúrtina í stóra könnu eða blandara.
- 2
Þeytið eða blandið jógúrtina í nokkrar sekúndur þar til hún er slétt.
- 3
Hellið köldu vatninu smátt og smátt út í og þeytið eftir hverja viðbót.
- 4
Bætið saltinu út í.
- 5
Þeytið kröftuglega eða blandið í um 30 sekúndur, þar til froða myndast ofan á drykknum.
- 6
Smakkið til og bætið við salti ef þarf.
- 7
Ef þið notið ís, setjið molana í tvö glös og hellið ayraninu yfir.
- 8
Stráið þurrkaðri myntu yfir ef vill og berið strax fram.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Fyrir vegan útgáfu skaltu nota ósæta hreina soja- eða kókosjógúrt merkta vegan í stað mjólkurjógúrtarinnar.
- Notaðu hreina nýmjólkurjógúrt í stað fituskertrar fyrir bragðmeiri og rjómakenndari drykk.
- Skiptu þurrkuðu myntunni út fyrir nokkur rifin fersk myntulauf sem eru maukuð með.
- Ef þú átt gríska jógúrt skaltu nota um 1 bolla og bæta aðeins meira vatni við til að fá rétta, þunna og drekkanlega áferð.
Geymsla
Ayran er best nýlagað meðan það er kalt og froðukennt; afganga má geyma undir loki í ísskáp í allt að einn dag og þeyta aftur áður en borið er fram. Ekki frysta það, því jógúrtin skilur sig.
Undirbúningur fram í tímann
Þú getur þeytt saman jógúrt, vatn og salt og kælt undir loki í nokkrar klukkustundir, síðan maukað eða þeytt aftur rétt áður en borið er fram til að fá froðuna aftur.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Ayran með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: Mjólk
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (302 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 95 kkal | 31 kkal |
| Prótein | 7,9 g | 2,6 g |
| Kolvetni | 10,6 g | 3,5 g |
| þar af sykur | 10,6 g | 3,5 g |
| Trefjar | 0 g | 0 g |
| Fita | 2,3 g | 0,8 g |
| þar af mettuð | 1,5 g | 0,5 g |
| Natríum | 693 mg | 229 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
