Turku · Brokastis · Pusdienas · Vakariņas · Uzkodas
Airāns
Ayran
Atspirdzinošs, putojošs turku jogurta dzēriens, ko gatavo tikai no jogurta, auksta ūdens un šķipsniņas sāls. Tas ir patīkami skābens un atsvaidzinošs, un klasisks pavadonis grilētai gaļai un asiem ēdieniem.
- Sagatavošana
- 5 min
- Gatavošana
- Bez gatavošanas
- Kopā
- 5 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 45% · Tauki 22% · Olbaltumvielas 33%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 1 1/4 glāzes300 gdabīgais jogurts ar samazinātu tauku saturu
- 1 1/4 glāzes300 gauksts ūdens
- 1/2 tējk.sāls
- 4 gabaliņi100 gledus gabaliņi (pēc izvēles)
- 1/2 tējk.kaltēta piparmētra (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Ieliec jogurtu lielā krūzē vai blenderī.
- 2
Dažas sekundes saputo vai sablendē jogurtu, līdz tas kļūst gluds.
- 3
Pa nedaudz pielej auksto ūdeni, pēc katras reizes saputojot.
- 4
Pievieno sāli.
- 5
Enerģiski puto vai blendē apmēram 30 sekundes, līdz dzēriena virspusē izveidojas putas.
- 6
Nogaršo un, ja vajag, pievieno vēl sāli.
- 7
Ja izmanto ledu, ieliec gabaliņus divās glāzēs un pārlej ar airānu.
- 8
Ja vēlies, pārkaisi ar kaltētu piparmētru un pasniedz uzreiz.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Vegāniskai versijai piena jogurta vietā izmanto nesaldinātu dabīgo sojas vai kokosriekstu jogurtu ar vegāna marķējumu.
- Bagātīgākam, krēmīgākam dzērienam dabīgā jogurta ar samazinātu tauku saturu vietā ņem pilnpiena dabīgo jogurtu.
- Kaltētās piparmētras vietā iemiksē dažas saplēstas svaigas piparmētras lapiņas.
- Ja tev ir grieķu jogurts, ņem apmēram 1 glāzi un pielej nedaudz vairāk ūdens, lai dzēriens būtu pietiekami šķidrs.
Uzglabāšana
Airāns visgaršīgākais ir svaigs, kamēr tas ir auksts un putains; pārpalikumu var uzglabāt pārklātu ledusskapī līdz vienai dienai un pirms pasniegšanas vēlreiz sakult. Nesaldē, jo jogurts atdalīsies.
Sagatavošana iepriekš
Jogurtu, ūdeni un sāli var sakult kopā un dažas stundas atdzesēt pārklātu, bet tieši pirms pasniegšanas vēlreiz sablendē vai sakul, lai atgrieztos putas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Airāns ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: Piens
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (302 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 95 kcal | 31 kcal |
| Olbaltumvielas | 7,9 g | 2,6 g |
| Ogļhidrāti | 10,6 g | 3,5 g |
| tostarp cukuri | 10,6 g | 3,5 g |
| Šķiedrvielas | 0 g | 0 g |
| Tauki | 2,3 g | 0,8 g |
| tostarp piesātinātie | 1,5 g | 0,5 g |
| Nātrijs | 693 mg | 229 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
