Türgi · Hommikusöök · Lõunasöök · Õhtusöök · Suupiste
Ayran
Jahe ja vahune Türgi jogurtijook, mis valmib vaid jogurtist, külmast veest ja näpuotsatäiest soolast. See on hapukas ja värskendav ning klassikaline kaaslane grillitud lihale ja vürtsikatele roogadele.
- Ettevalmistus
- 5 min
- Küpsetamine
- Ilma kuumutamata
- Kokku
- 5 min
- Portsjoneid
- 2
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 45% · Rasvad 22% · Valgud 33%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
2 portsjonit- 1 1/4 tassi300 gmadala rasvasisaldusega maitsestamata jogurt
- 1 1/4 tassi300 gkülm vesi
- 1/2 tlsool
- 4 kuubikut100 gjääkuubikud (valikuline)
- 1/2 tlkuivatatud münt (valikuline)
Valmistamine
- 1
Pane jogurt suurde kannu või blenderisse.
- 2
Vispelda või blenderda jogurtit mõni sekund, kuni see on ühtlane.
- 3
Vala külma vett vähehaaval juurde, vispeldades pärast iga lisamist.
- 4
Lisa sool.
- 5
Vispelda jõuliselt või blenderda umbes 30 sekundit, kuni joogi pinnale tekib vaht.
- 6
Maitse ja lisa vajadusel soola.
- 7
Kui kasutad jääd, pane kuubikud kahte klaasi ja vala ayran peale.
- 8
Soovi korral puista peale kuivatatud mündit ja serveeri kohe.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Vegan-versiooni jaoks kasuta piimajogurti asemel magustamata maitsestamata soja- või kookosjogurtit, mis on märgistatud veganina.
- Rikkalikuma ja kreemjama joogi saamiseks kasuta madala rasvasisaldusega jogurti asemel täispiimast maitsestamata jogurtit.
- Asenda kuivatatud münt mõne käega rebitud värske mündilehega ja blenderda need joogi sisse.
- Kui sul on Kreeka jogurtit, kasuta umbes 1 tassi ja lisa veidi rohkem vett, et jook saaks parajalt vedel ja joodav.
Säilitamine
Ayran on parim värskelt, kui see on külm ja vahune. Ülejäägid säilivad kaetult külmkapis kuni ühe päeva; enne serveerimist vahusta uuesti. Ära külmuta, sest jogurt kihistub.
Valmista ette
Jogurti, vee ja soola võib kokku vahustada ning kaetult mõneks tunniks külmkappi panna. Vahetult enne serveerimist blenderda või vahusta uuesti, et vaht tagasi tuleks.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Ayran ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: Piim
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (302 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 95 kcal | 31 kcal |
| Valgud | 7,9 g | 2,6 g |
| Süsivesikud | 10,6 g | 3,5 g |
| millest suhkrud | 10,6 g | 3,5 g |
| Kiudained | 0 g | 0 g |
| Rasvad | 2,3 g | 0,8 g |
| millest küllastunud | 1,5 g | 0,5 g |
| Naatrium | 693 mg | 229 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
