Türk · Kahvaltı · Öğle Yemeği · Akşam Yemeği · Atıştırmalık
Ayran
Sadece yoğurt, soğuk su ve bir tutam tuzla yapılan serin, köpüklü bir Türk içeceği. Ekşimsi ve ferahlatıcıdır; ızgara etlerin ve acılı yemeklerin klasik eşlikçisidir.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- Pişirme yok
- Toplam
- 5 dk
- Porsiyon
- 2
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Yağ 22% · Protein 33%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
2 porsiyon için- 1 1/4 su bardağı300 gyarım yağlı sade yoğurt
- 1 1/4 su bardağı300 gsoğuk su
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 4 küp100 gbuz (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığıkuru nane (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Yoğurdu geniş bir sürahiye veya blendere koyun.
- 2
Yoğurdu pürüzsüz olana kadar birkaç saniye çırpın ya da blenderdan geçirin.
- 3
Soğuk suyu azar azar ekleyin ve her eklemeden sonra çırpın.
- 4
Tuzu ekleyin.
- 5
İçeceğin üstü köpürene kadar yaklaşık 30 saniye kuvvetlice çırpın veya blenderdan geçirin.
- 6
Tadına bakın, gerekirse tuzunu ayarlayın.
- 7
Buz kullanıyorsanız buzları iki bardağa koyup ayranı üzerlerine dökün.
- 8
Dilerseniz üzerine kuru nane serpin ve hemen servis edin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Vegan bir versiyon için süt yoğurdu yerine vegan etiketli, şekersiz sade soya ya da hindistancevizi yoğurdu kullanın.
- Daha zengin ve kremamsı bir içecek için yarım yağlı yerine tam yağlı sade yoğurt kullanın.
- Kuru nane yerine birkaç taze nane yaprağını elinizle koparıp blenderda karıştırın.
- Elinizde süzme yoğurt varsa yaklaşık 1 su bardağı kullanın ve içimi kolay, akışkan kıvamı yakalamak için biraz daha su ekleyin.
Saklama
Ayran en iyi soğuk ve köpüklüyken taze içilir; artanı üzeri kapalı olarak buzdolabında en fazla bir gün saklayabilir, servis etmeden önce yeniden çırpabilirsiniz. Yoğurt ayrışacağı için dondurmayın.
Önceden hazırlama
Yoğurt, su ve tuzu çırpıp üzeri kapalı şekilde birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz; köpüğünü geri getirmek için servisten hemen önce yeniden blenderdan geçirin ya da çırpın.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Ayran tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: Süt
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (302 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | 31 kcal |
| Protein | 7,9 g | 2,6 g |
| Karbonhidratlar | 10,6 g | 3,5 g |
| şekerler | 10,6 g | 3,5 g |
| Lif | 0 g | 0 g |
| Yağ | 2,3 g | 0,8 g |
| doymuş yağ | 1,5 g | 0,5 g |
| Sodyum | 693 mg | 229 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
