材料
2人分- 1 1/4カップ300 g低脂肪プレーンヨーグルト
- 1 1/4カップ300 g冷水
- 小さじ1/2塩
- 4個100 g氷 (お好みで)
- 小さじ1/2ドライミント (お好みで)
作り方
- 1
ヨーグルトを大きめのピッチャーかミキサーに入れる。
- 2
泡立て器かミキサーで数秒混ぜ、なめらかにする。
- 3
冷水を少しずつ加え、そのつど泡立て器で混ぜる。
- 4
塩を加える。
- 5
表面が泡立つまで、泡立て器でしっかり混ぜるか、ミキサーで約30秒攪拌する。
- 6
味見をして、必要なら塩で調える。
- 7
氷を使う場合は、2つのグラスに氷を入れてアイランを注ぐ。
- 8
お好みでドライミントを振り、すぐにいただく。
代用・保存・作り置き
代用
- ヴィーガン仕様にするなら、乳製品のヨーグルトの代わりに、ヴィーガン表示のある無糖のプレーン豆乳ヨーグルトまたはココナッツヨーグルトを使いましょう。
- 低脂肪の代わりに全乳のプレーンヨーグルトを使うと、よりコクのあるクリーミーな味わいになります。
- ドライミントの代わりに、ちぎったフレッシュミントの葉を数枚加えて一緒に撹拌してもOK。
- ギリシャヨーグルトを使う場合は約1カップにし、水を少し多めに加えて、飲みやすいさらっとした濃度に調整してください。
保存
アイランは冷たく泡立っている作りたてが一番おいしいです。残った分はふたをして冷蔵庫で1日まで保存でき、飲む前にもう一度よく混ぜてください。ヨーグルトが分離するので冷凍は避けましょう。
作り置き
ヨーグルト、水、塩を混ぜ合わせ、ふたをして数時間冷やしておけます。飲む直前にもう一度撹拌するか泡立て器で混ぜ、泡を復活させてください。
栄養価は記載どおりのレシピに基づいています。
BerryFitで記録しよう
アイランをワンタップで記録して、今日の残りカロリーにどう収まるか確認できます。
Coach Berryにアレンジを頼むこともできます
ヴィーガンにするたんぱく質を増やすカロリーを減らす
アレルゲンと栄養成分
含まれるもの: 乳
市販の材料は、アレルゲンや食事制限への適合をラベルでご確認ください。
栄養成分の詳細
| 1人分あたり（302g） | 100gあたり | |
|---|---|---|
| カロリー | 95 kcal | 31 kcal |
| たんぱく質 | 7.9 g | 2.6 g |
| 炭水化物 | 10.6 g | 3.5 g |
| うち糖類 | 10.6 g | 3.5 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
| 脂質 | 2.3 g | 0.8 g |
| うち飽和脂肪酸 | 1.5 g | 0.5 g |
| ナトリウム | 693 mg | 229 mg |
栄養価はUSDA FoodData Centralのデータから算出しており、実際に作ったものとは異なる場合があります。
