غذائی معلومات · سبزیاں
شلجم میں کیلوریز
کچے شلجم کے 100 گرام میں 28 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 درمیانے شلجم (122 گرام) میں 34 کلو کیلوری۔ ان میں سے تقریباً ساری کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں: 100 گرام میں 6.4 گرام کاربز، جبکہ پروٹین صرف 0.9 گرام اور چکنائی 0.1 گرام ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 85% · چکنائی 3% · پروٹین 12%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 28 کلو کیلوری | 0.9 گرام | 6.4 گرام | 0.1 گرام |
| 1 درمیانہ شلجم | 122 گرام | 34 کلو کیلوری | 1.1 گرام | 7.8 گرام | 0.1 گرام |
| 1 چھوٹا شلجم | 61 گرام | 17 کلو کیلوری | 0.5 گرام | 3.9 گرام | 0.1 گرام |
| 1 کپ، کیوبز میں کٹا ہوا | 130 گرام | 36 کلو کیلوری | 1.2 گرام | 8.4 گرام | 0.1 گرام |
| 1 قتلہ | 15 گرام | 4 کلو کیلوری | 0.1 گرام | 1 گرام | 0 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 28 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 0.9 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 6.4 گرام |
| جن میں شکر | 3.8 گرام |
| فائبر | 1.8 گرام |
| چکنائی | 0.1 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 67 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- پکانے میں استعمال ہونے والی چکنائی سب سے بڑا فرق ڈالتی ہے: شلجم کو تیل یا مکھن میں روسٹ یا فرائی کرنے سے اس جذب شدہ چکنائی کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں۔
- ابلے ہوئے شلجم پانی جذب کر لیتے ہیں، اس لیے پکے ہوئے شلجم کے ایک گرام میں عموماً کچے کے مقابلے میں قدرے کم کیلوریز ہوتی ہیں، جبکہ روسٹ کیے گئے شلجم کا پانی کم ہو جاتا ہے اور وزن کے لحاظ سے ان میں کیلوریز زیادہ ہو جاتی ہیں۔
- میش کیے ہوئے شلجم اکثر مکھن، کریم یا دودھ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، جو خود شلجم سے بھی زیادہ کیلوریز شامل کر سکتے ہیں۔
- شلجم کا سائز بہت مختلف ہوتا ہے، اس لیے ایک بڑے شلجم میں درمیانے شلجم کی 34 کلو کیلوری سے کہیں زیادہ کیلوریز ہو سکتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- سب سے درست اندراج کے لیے سائز کا اندازہ لگانے کے بجائے شلجم کو پکانے سے پہلے چھیل کر کچا ہی تول لیں۔
- پکانے میں استعمال ہونے والا تیل، مکھن یا کریم الگ آئٹم کے طور پر لاگ کریں، کیونکہ اکثر ان کی کیلوریز شلجم سے زیادہ ہوتی ہیں۔
- BerryFit میں اپنی پلیٹ کی تصویر لیں، پھر مقدار درست کریں اور پکانے کی چکنائی شامل کریں تاکہ اسکین وہی دکھائے جو آپ نے واقعی کھایا۔
شلجم کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں شلجم تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک شلجم میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک درمیانے کچے شلجم (122 گرام) میں 34 کلو کیلوری اور ایک چھوٹے شلجم (61 گرام) میں 17 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ بڑے شلجم میں زیادہ ہوں گی، اس لیے تول کر بہترین اندازہ لگایا جا سکتا ہے۔
شلجم میں کتنے کاربز ہوتے ہیں؟
کچے شلجم کے 100 گرام میں 6.4 گرام کاربز ہوتے ہیں، جن میں 1.8 گرام فائبر اور 3.8 گرام شکر شامل ہے۔ ایک کپ کٹے ہوئے شلجم (130 گرام) میں 8.4 گرام کاربز ہوتے ہیں۔
کیا شلجم میں دوسری سبزیوں کے مقابلے میں کم کیلوریز ہوتی ہیں؟
شلجم کئی غیر نشاستہ دار سبزیوں جیسا ہی ہے: 100 گرام میں 28 کلو کیلوری کے ساتھ یہ شملہ مرچ (26) اور سبز پھلیوں (31) کے قریب ہے۔
ایک کپ شلجم میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کپ کٹے ہوئے کچے شلجم (130 گرام) میں 36 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جن کے ساتھ 1.2 گرام پروٹین، 8.4 گرام کاربز اور 0.1 گرام چکنائی ہوتی ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Turnips, raw، FDC ID 170465) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
