Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Ріпа
Сира ріпа містить 28 ккал на 100 г, а 1 середня ріпа (122 г) — 34 ккал. Майже всі ці калорії припадають на вуглеводи: 6,4 г вуглеводів на 100 г, тоді як білка лише 0,9 г, а жиру — 0,1 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 85% · Жири 3% · Білки 12%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 28 ккал | 0,9 г | 6,4 г | 0,1 г |
| 1 середня ріпа | 122 г | 34 ккал | 1,1 г | 7,8 г | 0,1 г |
| 1 маленька ріпа | 61 г | 17 ккал | 0,5 г | 3,9 г | 0,1 г |
| 1 склянка, кубиками | 130 г | 36 ккал | 1,2 г | 8,4 г | 0,1 г |
| 1 скибочка | 15 г | 4 ккал | 0,1 г | 1 г | 0 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 28 ккал |
|---|---|
| Білки | 0,9 г |
| Вуглеводи | 6,4 г |
| з них цукри | 3,8 г |
| Клітковина | 1,8 г |
| Жири | 0,1 г |
| з них насичені | 0 г |
| Натрій | 67 мг |
Що впливає на калорійність
- Найбільше впливає жир для приготування: якщо запікати чи обсмажувати ріпу на олії або вершковому маслі, додаються калорії жиру, який вона вбирає.
- Варена ріпа набирає води, тож грам вареної ріпи зазвичай трохи менш калорійний, ніж грам сирої, а запечена ріпа втрачає воду і стає калорійнішою на вагу.
- Пюре з ріпи часто готують з вершковим маслом, вершками або молоком, і вони можуть додати більше калорій, ніж сама ріпа.
- Розмір ріпи дуже різниться, тож велика ріпа може мати значно більше калорій, ніж 34 ккал, указані для середньої.
Поради для точного обліку
- Для найточнішого запису зважуйте ріпу сирою й очищеною до приготування, а не оцінюйте на око за розміром.
- Записуйте олію, вершкове масло чи вершки, які використовуєте під час приготування, окремим продуктом — за калоріями вони часто переважають саму ріпу.
- У BerryFit сфотографуйте тарілку, а потім скоригуйте порцію й додайте жири для приготування, щоб результат сканування відповідав тому, що ви насправді з'їли.
Додайте Ріпа за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Ріпа у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одній ріпі?
Середня сира ріпа (122 г) містить 34 ккал, а маленька (61 г) — 17 ккал. У більших ріпах калорій більше, тож найточнішу оцінку дає зважування.
Скільки вуглеводів у ріпі?
Сира ріпа містить 6,4 г вуглеводів на 100 г, зокрема 1,8 г клітковини та 3,8 г цукру. Склянка ріпи кубиками (130 г) містить 8,4 г вуглеводів.
Чи ріпа менш калорійна за інші овочі?
Ріпа схожа на багато некрохмалистих овочів: з 28 ккал на 100 г вона близька до болгарського перцю (26 ккал) і стручкової квасолі (31 ккал).
Скільки калорій у склянці ріпи?
Одна склянка сирої ріпи кубиками (130 г) містить 36 ккал, 1,2 г білка, 8,4 г вуглеводів і 0,1 г жиру.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Turnips, raw, FDC ID 170465); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
