Información nutricional · Verduras
Calorías de Nabo
El nabo crudo tiene 28 kcal por 100 g, y 1 nabo mediano (122 g) aporta 34 kcal. Casi todas esas calorías proceden de los carbohidratos: 6,4 g de carbohidratos por 100 g, frente a solo 0,9 g de proteína y 0,1 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 85% · Grasas 3% · Proteínas 12%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 28 kcal | 0,9 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 nabo mediano | 122 g | 34 kcal | 1,1 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 1 nabo pequeño | 61 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 taza, en cubos | 130 g | 36 kcal | 1,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 1 rodaja | 15 g | 4 kcal | 0,1 g | 1 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 28 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,9 g |
| Carbohidratos | 6,4 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g |
| Fibra | 1,8 g |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 67 mg |
Qué hace variar las calorías
- La grasa de cocción es lo que más influye: al asar o saltear los nabos con aceite o mantequilla se suman las calorías de la grasa que absorben.
- Los nabos hervidos absorben agua, así que un gramo de nabo cocido suele tener algo menos de calorías que un gramo de nabo crudo; en cambio, los nabos asados pierden agua y concentran más calorías por peso.
- El puré de nabo suele llevar mantequilla, nata o leche, que pueden aportar más calorías que el propio nabo.
- El tamaño de los nabos varía mucho, por lo que un nabo grande puede tener bastantes más calorías que las 34 indicadas para uno mediano.
Consejos para registrarlo con precisión
- Para un registro más preciso, pesa los nabos crudos y pelados antes de cocinarlos, en lugar de calcular a ojo por su tamaño.
- Registra por separado el aceite, la mantequilla o la nata que uses al cocinar, ya que a menudo aportan más calorías que el nabo.
- En BerryFit, haz una foto de tu plato y luego ajusta la ración y añade las grasas de cocción para que el escaneo refleje lo que realmente has comido.
Registra Nabo en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Nabo en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un nabo?
Un nabo crudo mediano (122 g) tiene 34 kcal, y uno pequeño (61 g), 17 kcal. Los nabos más grandes tendrán más, así que pesarlos es la mejor forma de calcularlo.
¿Cuántos carbohidratos tiene un nabo?
El nabo crudo tiene 6,4 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 1,8 g son fibra y 3,8 g azúcares. Una taza de nabo en cubos (130 g) aporta 8,4 g de carbohidratos.
¿El nabo tiene menos calorías que otras verduras?
El nabo es parecido a muchas verduras sin almidón: con 28 kcal por 100 g, está cerca del pimiento, con 26, y de las judías verdes, con 31.
¿Cuántas calorías tiene una taza de nabo?
Una taza de nabo crudo en cubos (130 g) tiene 36 kcal, con 1,2 g de proteína, 8,4 g de carbohidratos y 0,1 g de grasa.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Turnips, raw, FDC ID 170465); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
