Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Củ cải tròn
Củ cải tròn sống có 28 kcal mỗi 100 g, và 1 củ cỡ vừa (122 g) có 34 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ carbohydrate, với 6,4 g carb mỗi 100 g, trong khi chỉ có 0,9 g protein và 0,1 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 85% · Chất béo 3% · Protein 12%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 28 kcal | 0,9 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 củ cải tròn cỡ vừa | 122 g | 34 kcal | 1,1 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 1 củ cải tròn cỡ nhỏ | 61 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 cốc, cắt hạt lựu | 130 g | 36 kcal | 1,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 1 lát | 15 g | 4 kcal | 0,1 g | 1 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 28 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Carbohydrate | 6,4 g |
| trong đó đường | 3,8 g |
| Chất xơ | 1,8 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 67 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Dầu mỡ khi nấu tạo ra khác biệt lớn nhất: nướng hoặc xào củ cải với dầu hay bơ sẽ cộng thêm lượng calo của phần chất béo mà củ cải hấp thụ.
- Củ cải luộc ngậm thêm nước nên mỗi gam củ cải chín thường có ít calo hơn một chút so với củ sống, còn củ cải nướng mất nước nên đậm đặc calo hơn tính theo trọng lượng.
- Củ cải nghiền thường được làm với bơ, kem hoặc sữa, có thể bổ sung nhiều calo hơn cả bản thân củ cải.
- Kích thước củ cải chênh lệch khá nhiều, nên một củ lớn có thể chứa nhiều calo hơn hẳn mức 34 kcal của củ cỡ vừa.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân củ cải khi còn sống và đã gọt vỏ, trước khi nấu, để ghi nhận chính xác nhất thay vì ước lượng theo kích thước.
- Ghi riêng dầu, bơ hoặc kem dùng khi nấu thành một mục khác, vì lượng calo từ chúng thường vượt cả củ cải.
- Trên BerryFit, hãy chụp ảnh đĩa ăn, sau đó điều chỉnh khẩu phần và thêm dầu mỡ nấu ăn để kết quả quét khớp với những gì bạn thực sự đã ăn.
Ghi nhận Củ cải tròn chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Củ cải tròn trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một củ cải tròn có bao nhiêu calo?
Một củ cải tròn sống cỡ vừa (122 g) có 34 kcal, còn củ cỡ nhỏ (61 g) có 17 kcal. Củ lớn hơn sẽ có nhiều calo hơn, vì vậy cân là cách ước tính tốt nhất.
Củ cải tròn có bao nhiêu carb?
Củ cải tròn sống có 6,4 g carb mỗi 100 g, trong đó có 1,8 g chất xơ và 3,8 g đường. Một cốc củ cải cắt hạt lựu (130 g) có 8,4 g carb.
Củ cải tròn có ít calo hơn các loại rau khác không?
Củ cải tròn tương tự nhiều loại rau không chứa tinh bột: với 28 kcal mỗi 100 g, nó gần với ớt chuông (26 kcal) và đậu que (31 kcal).
Một cốc củ cải tròn có bao nhiêu calo?
Một cốc củ cải tròn sống cắt hạt lựu (130 g) có 36 kcal, với 1,2 g protein, 8,4 g carb và 0,1 g chất béo.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Turnips, raw, FDC ID 170465); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
