Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Navet
Le navet cru apporte 28 kcal pour 100 g, et 1 navet moyen (122 g) contient 34 kcal. Ces calories proviennent presque entièrement des glucides : 6,4 g de glucides pour 100 g, contre seulement 0,9 g de protéines et 0,1 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 85% · Lipides 3% · Protéines 12%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 28 kcal | 0,9 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 navet moyen | 122 g | 34 kcal | 1,1 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 1 petit navet | 61 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 tasse, en cubes | 130 g | 36 kcal | 1,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 1 tranche | 15 g | 4 kcal | 0,1 g | 1 g | 0 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 28 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 6,4 g |
| dont sucres | 3,8 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 67 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La matière grasse de cuisson fait la plus grande différence : rôtir ou faire sauter des navets à l'huile ou au beurre ajoute les calories de la graisse qu'ils absorbent.
- Les navets bouillis se gorgent d'eau : à poids égal, le navet cuit est donc généralement un peu moins calorique que le navet cru, tandis que les navets rôtis perdent de l'eau et deviennent plus caloriques au gramme.
- La purée de navets est souvent préparée avec du beurre, de la crème ou du lait, qui peuvent apporter plus de calories que le navet lui-même.
- La taille des navets varie beaucoup : un gros navet peut contenir bien plus que les 34 kcal indiquées pour un navet moyen.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les navets crus et épluchés avant cuisson pour une saisie plus précise, plutôt que d'estimer selon leur taille.
- Notez séparément l'huile, le beurre ou la crème utilisés en cuisine, car ils dépassent souvent le navet en calories.
- Dans BerryFit, prenez votre assiette en photo, puis ajustez la portion et ajoutez les matières grasses de cuisson pour que l'analyse corresponde à ce que vous avez réellement mangé.
Enregistrez Navet en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Navet dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories contient un navet ?
Un navet moyen cru (122 g) contient 34 kcal, et un petit (61 g) 17 kcal. Les navets plus gros en contiennent davantage : la pesée reste la meilleure estimation.
Combien de glucides contient un navet ?
Le navet cru contient 6,4 g de glucides pour 100 g, dont 1,8 g de fibres et 3,8 g de sucres. Une tasse de navet en cubes (130 g) apporte 8,4 g de glucides.
Le navet est-il moins calorique que d'autres légumes ?
Le navet est comparable à de nombreux légumes non féculents : avec 28 kcal pour 100 g, il se situe près du poivron (26) et des haricots verts (31).
Combien de calories dans une tasse de navet ?
Une tasse de navet cru en cubes (130 g) contient 36 kcal, avec 1,2 g de protéines, 8,4 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Turnips, raw, FDC ID 170465) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
