Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Lobak turnip
Lobak turnip mentah mengandung 28 kkal per 100 g, dan 1 buah lobak turnip sedang (122 g) mengandung 34 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 6,4 g per 100 g, sementara proteinnya hanya 0,9 g dan lemaknya 0,1 g.
Sumber kalori: Karbo 85% · Lemak 3% · Protein 12%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 28 kkal | 0,9 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 buah lobak turnip sedang | 122 g | 34 kkal | 1,1 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 1 buah lobak turnip kecil | 61 g | 17 kkal | 0,5 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 cangkir, potong dadu | 130 g | 36 kkal | 1,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 1 iris | 15 g | 4 kkal | 0,1 g | 1 g | 0 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 28 kkal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Karbohidrat | 6,4 g |
| termasuk gula | 3,8 g |
| Serat | 1,8 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 67 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Lemak untuk memasak paling berpengaruh: memanggang atau menumis lobak turnip dengan minyak atau mentega menambah kalori dari lemak yang terserap.
- Lobak turnip rebus menyerap air, sehingga per gramnya biasanya sedikit lebih rendah kalori dibanding yang mentah, sedangkan lobak turnip panggang kehilangan air dan menjadi lebih padat kalori per beratnya.
- Lobak turnip tumbuk sering dibuat dengan mentega, krim, atau susu, yang bisa menambah kalori lebih banyak daripada lobaknya sendiri.
- Ukuran lobak turnip sangat beragam, jadi lobak turnip besar bisa mengandung kalori jauh lebih banyak daripada 34 kkal untuk ukuran sedang.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang lobak turnip dalam keadaan mentah dan sudah dikupas sebelum dimasak agar catatanmu paling akurat, jangan hanya menebak dari ukurannya.
- Catat minyak, mentega, atau krim yang kamu pakai untuk memasak sebagai item terpisah, karena kalorinya sering lebih besar daripada lobak turnipnya.
- Di BerryFit, foto piringmu lalu sesuaikan porsinya dan tambahkan lemak masak agar hasil pindaian sesuai dengan yang benar-benar kamu makan.
Catat Lobak turnip dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Lobak turnip di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu buah lobak turnip?
1 buah lobak turnip mentah ukuran sedang (122 g) mengandung 34 kkal, dan yang kecil (61 g) mengandung 17 kkal. Lobak turnip yang lebih besar tentu lebih tinggi kalorinya, jadi menimbang memberi perkiraan terbaik.
Berapa karbohidrat dalam lobak turnip?
Lobak turnip mentah mengandung 6,4 g karbohidrat per 100 g, termasuk 1,8 g serat dan 3,8 g gula. 1 cangkir lobak turnip potong dadu (130 g) mengandung 8,4 g karbohidrat.
Apakah lobak turnip lebih rendah kalori dibanding sayuran lain?
Lobak turnip mirip dengan banyak sayuran non-tepung: dengan 28 kkal per 100 g, kalorinya mendekati paprika (26 kkal) dan buncis (31 kkal).
Berapa kalori dalam 1 cangkir lobak turnip?
1 cangkir lobak turnip mentah potong dadu (130 g) mengandung 36 kkal, dengan 1,2 g protein, 8,4 g karbohidrat, dan 0,1 g lemak.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Turnips, raw, FDC ID 170465); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
