Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Nabo
O nabo cru tem 28 kcal por 100 g, e 1 nabo médio (122 g) tem 34 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos: são 6,4 g de carboidratos por 100 g, contra apenas 0,9 g de proteína e 0,1 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 85% · Gorduras 3% · Proteínas 12%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 28 kcal | 0,9 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 nabo médio | 122 g | 34 kcal | 1,1 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 1 nabo pequeno | 61 g | 17 kcal | 0,5 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 xícara, em cubos | 130 g | 36 kcal | 1,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 1 fatia | 15 g | 4 kcal | 0,1 g | 1 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 28 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,9 g |
| Carboidratos | 6,4 g |
| dos quais açúcares | 3,8 g |
| Fibras | 1,8 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 67 mg |
O que altera as calorias
- A gordura usada no preparo é o que mais faz diferença: assar ou refogar o nabo com óleo ou manteiga acrescenta as calorias da gordura que ele absorve.
- O nabo cozido absorve água, então um grama de nabo cozido costuma ter um pouco menos calorias do que um grama de nabo cru, enquanto o nabo assado perde água e fica mais calórico por peso.
- O purê de nabo muitas vezes leva manteiga, creme de leite ou leite, o que pode somar mais calorias do que o próprio nabo.
- O tamanho do nabo varia bastante, então um nabo grande pode ter muito mais calorias do que as 34 kcal indicadas para um médio.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o nabo cru e descascado antes de cozinhar para ter o registro mais preciso, em vez de estimar pelo tamanho.
- Registre o óleo, a manteiga ou o creme de leite usados no preparo como um item separado, já que muitas vezes eles têm mais calorias do que o nabo.
- No BerryFit, tire uma foto do prato e depois ajuste a porção e adicione as gorduras do preparo para que o registro corresponda ao que você realmente comeu.
Registre Nabo em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Nabo no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um nabo?
Um nabo cru médio (122 g) tem 34 kcal, e um pequeno (61 g) tem 17 kcal. Nabos maiores têm mais calorias, por isso pesar é a melhor forma de estimar.
Quantos carboidratos tem o nabo?
O nabo cru tem 6,4 g de carboidratos por 100 g, incluindo 1,8 g de fibras e 3,8 g de açúcares. Uma xícara de nabo em cubos (130 g) tem 8,4 g de carboidratos.
O nabo tem menos calorias do que outros legumes?
O nabo é parecido com muitos vegetais não amiláceos: com 28 kcal por 100 g, fica próximo do pimentão, com 26, e da vagem, com 31.
Quantas calorias tem uma xícara de nabo?
Uma xícara de nabo cru em cubos (130 g) tem 36 kcal, com 1,2 g de proteína, 8,4 g de carboidratos e 0,1 g de gordura.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Turnips, raw, FDC ID 170465); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
