غذائی معلومات · دالیں، گری دار میوے اور بیج
ارہر کی دال (پکی ہوئی) میں کیلوریز
پکی ہوئی ارہر کی دال (تور دال) میں فی 100 گرام 121 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور پکی ہوئی دال کے 1 کپ (168 گرام) میں 203 کلو کیلوری۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، جو فی 100 گرام 23.3 گرام ہیں، ساتھ ہی 6.8 گرام اچھی خاصی پروٹین اور بہت کم یعنی صرف 0.4 گرام چکنائی ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 75% · چکنائی 3% · پروٹین 22%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 121 کلو کیلوری | 6.8 گرام | 23.3 گرام | 0.4 گرام |
| 1 کپ، پکی ہوئی | 168 گرام | 203 کلو کیلوری | 11.4 گرام | 39.1 گرام | 0.6 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 121 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 6.8 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 23.3 گرام |
| فائبر | 6.7 گرام |
| چکنائی | 0.4 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.1 گرام |
| سوڈیم | 5 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- کچی، خشک ارہر کی دال وزن کے لحاظ سے پکی ہوئی دال سے کہیں زیادہ کیلوریز رکھتی ہے، کیونکہ ابلتے وقت یہ پانی جذب کر لیتی ہے، اس لیے یہ ضرور جان لیں کہ آپ کس حالت کا وزن لے رہے ہیں۔
- گھی یا تیل کا تڑکا دال کی اپنی کیلوریز کے اوپر اس چکنائی کی کیلوریز بھی شامل کر دیتا ہے، اور یہی آسانی سے پیالے میں سب سے بڑا فرق بن سکتا ہے۔
- دال کتنی گاڑھی یا پتلی پکی ہے، اس سے بھی فرق پڑتا ہے: پتلی دال کے ایک کپ میں گاڑھی دال کے مقابلے کم کیلوریز ہوتی ہیں کیونکہ اس کا زیادہ حصہ پانی ہوتا ہے۔
- ریسٹورنٹ والی دال میں ناریل، کریم یا مکھن جیسی چیزیں ڈالنے سے کیلوریز سادہ ابلی دال سے بڑھ جاتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- پکی ہوئی دال کا وزن گرام میں کر کے اسے پکی ہوئی ارہر کی دال کے طور پر درج کریں، یا اگر زیادہ مقدار میں پکا رہے ہیں تو پکانے سے پہلے خشک دال کا وزن کر کے اسے خشک دال کے طور پر درج کریں۔
- تڑکے میں استعمال ہونے والا گھی یا تیل الگ سے درج کریں، اور کُل مقدار کو دیگچی میں موجود سرونگز کی تعداد پر تقسیم کر دیں۔
- BerryFit میں اپنی دال چاول کی پلیٹ کی تصویر لیں، پھر مقداریں درست کریں تاکہ دال اور چاول یا روٹی ہر ایک کا صحیح حساب ہو سکے۔
ارہر کی دال (پکی ہوئی) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں ارہر کی دال (پکی ہوئی) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
پکی ہوئی ارہر کی دال کے 1 کپ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
پکی ہوئی ارہر کی دال کے ایک کپ (168 گرام) میں 203 کلو کیلوری، 11.4 گرام پروٹین، 39.1 گرام کاربز اور 0.6 گرام چکنائی ہوتی ہے۔ یہ بغیر تیل یا گھی کے سادہ ابلی دال کی مقدار ہے۔
ارہر کی دال میں کتنی پروٹین ہوتی ہے؟
پکی ہوئی ارہر کی دال میں فی 100 گرام 6.8 گرام پروٹین ہوتی ہے، یعنی فی کپ 11.4 گرام۔ اس میں فی 100 گرام 6.7 گرام فائبر بھی ہوتا ہے۔
کیا ارہر کی دال میں دوسری دالوں اور لوبیا سے کم کیلوریز ہوتی ہیں؟
تقریباً برابر ہوتی ہیں۔ پکی ہوئی ارہر کی دال میں فی 100 گرام 121 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ پکی ہوئی مسور میں 116، پکی ہوئی مٹر کی دال میں 118 اور پکے ہوئے راجما میں 127۔
کیا تڑکا لگانے سے دال کی کیلوریز بدل جاتی ہیں؟
جی ہاں۔ گھی یا تیل کا تڑکا استعمال شدہ چکنائی کی کیلوریز شامل کر دیتا ہے، اس لیے تڑکے والی دال میں سادہ ابلی دال سے زیادہ کیلوریز ہوں گی۔ درست حساب کے لیے چکنائی الگ سے درج کریں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Pigeon peas (red gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt، FDC ID 172437) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
